土豆虾仁炒肉末，关于做菜这回事你了解多少，今天小编告诉大家一个一招搞定的美食，土豆虾仁炒肉末你值得学习。这次土豆切得太大块，所以拖慢了炒菜时间，其实切小块些更入味，也节省时间。一直很喜欢虾仁干的鲜香味~听说放点淀粉，肉会嫩些，结果放了一点点，没吃出感觉来....这个菜说实话吃起来有些干，所以...
1懒人美食【虾仁、肉末蒸鸡蛋】的做法步骤
1. 虾仁化冻洗净 切断沥水
2. 鸡蛋加少盐打匀
3. 取大碗一只（我就是前面预测不准 用的中碗 加了一点儿温水就要满了 后来换大碗滴）放入肉末和虾仁加少盐、少糖、一点黄酒、一点生抽、葱姜碎拌匀
4. 将蛋液倒入肉末中拌匀后 加入小半碗温水后送入蒸锅 大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可
2土豆虾仁炒肉末的做法步骤
1. 备好材料。虾仁泡水（吃起来没那么干），土豆切块，用盐，酱油，姜末，淀粉腌肉沫
2. 热锅，放油，下虾仁和肉沫翻炒，放些酱油，耗油，糖，翻炒至干水（比较香）
3. 下土豆，倒入水焖。至快干时，下少许盐翻炒。关火，将葱撒上，盖上锅盖焖一小会就可出锅了。
小贴士
耗油可有可无，只是个人觉得会增添些海洋的气息（海鲜的鲜味）就放了。那个淀粉在这里有没有用，因为量少，就看不出效果。哪位高手有高级版的做法，请赐教啊
3虾仁肉末蒸豆腐的做法步骤
1. 材料，嫩豆腐两块，榨菜一包，虾仁适量，肉适量
2. 肉剁成肉末，虾仁用水泡软，豆腐切小块才入味，榨菜切碎撒在豆腐上，葱白和葱绿分开，蒜头切碎和葱白放在一起
3. 冷油下肉末，大火快速翻炒变色炒香，放葱白和蒜末，炒出香味放虾仁，倒入适量生抽，翻炒几下即可。把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上
4. 水开放入豆腐，大火十分钟，到时间加入水淀粉，撒葱花，盖几秒再开盖，葱绿而不黄
小贴士 要嫩豆腐才好吃
4白菜土豆【戏】肉末的做法步骤
1. 油煎肉末
2. 土豆丁。备料
3.小白菜
4. 继续煎肉末
5. 绘
6. 全部金黄了
7. 汇入白菜
8. 不好意思。忘了竟然吃起来了
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