秋冬季胖大海百合瘦肉炖汤有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天小编就带大家来看看。此汤品有效对付秋冬季上火、咽喉肿痛，辅助治疗慢性咽炎、急性扁桃体炎，润肺化痰止咳
1秋冬季胖大海百合瘦肉炖汤的做法步骤
1. 百合、胖大海提前浸泡，肉切薄片，全部材料入炖盅加水4碗隔水炖3小时即可
2秋冬季最温补的山药羊排汤的做法步骤
1. 羊排用清水洗过后，锅里掉过水捞出
2. 羊排、生姜、花椒放高压锅中，加入2L左右的清水，盖上高压锅盖，选择煲汤功能，再选择中途加菜后启动
3. 山药、红萝卜洗净去皮后随意切滚刀块
4. 等高压锅提示中途加菜时，将切好的山药、红萝卜以及干黄花菜、盐等加入，盖上高压锅盖继续，等高压锅指示灯跳至保湿状态时，即完成
5. 成品图
3秋冬季最应景的经典滋补菜肴——栗子炖鸡的做法步骤
1. 清远鸡切块洗净，葱姜备好。
2. 毛栗、红椒备好。
3. 毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣。
4. 红椒切块、姜切片、葱切花备好。
5. 热锅下油香姜葱头。
6. 然后倒入鸡块爆炒。
7. 淋入广东米酒和生抽，放入冰糖。
8. 翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味。
9. 加入没过鸡块的水，倒入红烧汁。
10. 放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮（中途翻拌二至三次）。
11. 水份差不多收干时放入红椒，翻炒后继续焖一会。
12. 焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可。
小贴士
1、鸡肉一定要先大火爆炒逼出水份才会更香。
2、淋入米酒更能激发出鸡肉的香味。
3、水量一定才要盖过鸡肉的表面，慢火细炖才会鸡酥栗糯。
4、如果没有红烧汁可以放生抽和老抽，比例是2:0.5。
5、放入冰糖提味又提色。
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