粉条豆腐包子,粉条豆腐包子的怎样做？粉条豆腐包子怎样做最好吃？粉条豆腐包子怎样吃有营养？我专业为您汇集了粉条豆腐包子最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~我只是想吃豆腐粉条的包子了，不过上海木有卖的，只好自己做了。第一次做，忽略卖相，其它还行
1粉条豆腐包子的做法步骤
1. 豆腐切小块
2.蒜苗切小块
3. 粉条煮好捣碎
4. 按照材料比例在面粉和酵母粉加适量水和面，然后静置一段时间等面发开
5. 在面团上切适量揉均匀，擀皮
6.包包子
7. 蒸笼中加适量水，待水开之后将包好的包子放在笼屉上，蒸20分钟左右即可出笼。时间一句包子的大小和包子馅的易熟程度而定
小贴士 面团一定要发开的时候再开始包和蒸
2锅塌豆腐的做法步骤
1. 豆腐切方块，放盐水中泡10分钟，去豆腥、防碎还入咸味。
2. 大葱切段备用，葱多放出味香。
3. 豆腐块均匀沾上一层淀粉。也可再沾上层蛋液，个人喜好。
4. 锅中放稍多油，煎炸至两面金黄。用筷子拨散防沾在一起。
5. 外焦里嫩，直接洒上椒盐孜然辣椒面也很好吃。
6. 锅中留点底油，中小火炸香葱段。
7. 倒入豆腐块，放生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉翻炒均匀。
8. 倒入淀粉水勾欠出锅。也可先盛出豆腐，再烧汁皮更焦脆。
9. 成品，外焦里嫩，没有辣子更适合孩子老人吃。
小贴士
豆腐用盐腌过，不必再加盐。嫩豆腐更好吃。
3鸡蛋豆腐蒸肉末的做法步骤
1. 鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀
2. 内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中
3. 稍微和匀
4. 蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟（可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩）
5. 红椒、尖椒、香菇分别切碎丁
6. 热锅凉油爆香葱蒜末
7. 下入肉馅煸酥煸稥（就是炒到肉馅一粒一粒的，稍微有些黄
8. 调入老抽上色、烹入料酒去腥
9. 倒入香菇碎炒匀
10. 加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟
11. 倒入红椒和尖椒碎炒匀
12. 勾入水淀粉收浓汤汁即可
13. 把肉末浇在蒸好的鸡蛋豆腐上就可上桌
小贴士
1：鸡蛋和凉开水的比例可以自己调节，比例不要超过1:1.52
2：最好选用内酯豆腐，这样可以保持鸡蛋豆腐的滑嫩
3：可在肉末中加少许凉水或者米醋，搅匀后在进行炒至，这样可防止肉馅粘黏在一起
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