有木有想法get一项新技能呢？做菜就是最简单的新技能了哦！快来了解一下排骨蒸饭如何做好吃吧，接下来小编分享美味排骨蒸饭的做法教程。把米饭拌匀，好香的排骨蒸饭，花菇，胡萝卜也很好吃，米好，肉好，相得益彰了！
1排骨蒸饭的做法步骤
1. 排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。
2. 锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。
3. 炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。
4. 最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西，要是饭店这么做赔死了。
5. 把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟，关火到自然能开盖的程度就算好了。
小贴士 腊肠蒸饭也很好吃哦
2 胡萝卜香菇排骨蒸饭#方太一代蒸传#的做法步骤
1. 将大米淘洗干净放入大点的碗里，加适量水浸泡半小时（因大米粘性不同，所以水量按自家米的吸水性来添加）
2. 胡萝卜切块，香菇切片，排骨斩块焯水，洗净浮沫沥干水份备用
3. 锅热下少许油，煸香姜片和蒜头
4. 先下入香菇炒干水分，再下入胡萝卜翻炒半分钟
5. 下入排骨，加入料酒，蚝油，酱油，少许盐，翻炒出酱香味盛出（喜欢鸡精的可自行添加）
6. 将炒好的香菇排骨摆放在浸泡好的大米上面
7. 将蒸架放入电压力锅内胆，加入适量水
8. 装好后放入锅里，找个可以盖住碗的盘子倒扣盖上，接通电源，摁煮饭键即可，若大米没有浸泡过可选择煮制时间较长的摁键（盖盘子的图没拍）
9. 吃的时候从锅里取出即可，排骨味道鲜美，米饭酱香～
小贴士
用干香菇味道更好，排骨换成鸡肉也是不错的
3排骨蒸饭的做法步骤
1. 排骨洗净沥干水份，调入适量盐、油、糖、淀粉、鸡精粉搅均匀腌20～30分钟隔水蒸熟。小葱、芫茜切粒放入小碗备用。
2. 在蒸排骨的同时，将香米淘洗3次，倒入瓷碗放少许水，水要末过米粒。隔水蒸20分钟。
3. 热锅倒油烧至8～9成，浇在葱、芫茜里，调入适量酱油。
4. 最后排骨铺在饭面，油菜灼熟，淋上酱汁既可。
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