猪肉馅饼是一道广东省的传统名点,属于粤菜。主要食材为面粉、猪肉等,调料为大葱,香油,盐等,该美食通过将食材加入锅中煎制而成。做成后馅饼松软、外焦里嫩。有肉有菜有主食,营养均衡又快手的猪肉馅煎饼,这个方子是2人-3人的量,这才是猪肉馅饼最好吃的做法,皮薄馅香,鲜嫩多汁,吃一次忘不了,快来试试吧!
用料
普通面粉250克
温水(大概体温)150克
肉馅材料
猪肉150克
洋葱或大葱1小块
胡萝卜(可以不放)1小块
生抽,耗油,料酒,盐各一点点
快手猪肉馅饼,香香脆脆的的做法
面粉和温水一起放到和面机和成面团。(也可以手揉)
猪肉和配菜剁碎,加入生抽,耗油,料酒,盐搅拌均匀后
肉馅做好了
和好的面分成2等份
擀薄后铺上肉馅,如图用刀割开一部分
折起
第二次折起
第三次折起
擀薄
平底锅刷油
放入擀好的肉饼,小火慢慢煎
中间翻面,煎到金黄即可
对半切开,再对半切开即可
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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