早餐来一碗热气腾腾的汤面,心里都是暖暖的,我最爱的还是西红柿茄子鸡蛋面,选用现成挂面,煮好后面条软香入味,汤汁咸鲜可口,吃一碗特别满足,其实做这道汤面没什么特别的技术含量,只需要注意一些小细节即可做出美味可口的鸡蛋面。
食材:
西红柿
小青菜
挂面
茄子
鸡蛋
黄瓜
火腿
葱花
做法:
1、准备好所需的材料
2、 把茄子去皮,西红柿切碎,鸡蛋搅拌均匀,黄瓜切丝备用
3、锅中放油,倒入鸡蛋,稍微凝固就可以盛出锅
4、锅中另起油,倒入切好的西红柿和茄子一起翻炒
5、加入适量的清水水,熬制浓稠起锅
6、面条煮好,装入碗中备用
7、把准备好的材料放入碗中
8、香喷喷的,开吃咯,注意别烫着嘴巴哦
喜欢吃辣的朋友们,可以加入一些辣椒油更美味哦
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