民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴咖喱鸡翅怎么做教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1咖喱鸡翅
最爱吃鸡翅中了，肉质特别细嫩，怎么做都好吃，加了咖喱伴米饭味道特别好。米饭里加了腊肠焖，更是有滋有味。这次要感谢贝太厨房和好侍百梦多提供的试用品——好侍百梦多咖喱，一下子就有了六盒，再也不用担心没调料是咖喱饭了，太过瘾了！
说起来感觉每天也特别忙，天天做菜拍菜整理菜谱的，就这电脑里还有好些存货，真是时间怎么也不够用呀。因为试用挺多，还有好几样排着等开工呢，但也是一种忙并开心着，在别人眼里这都是不赚钱的事，可在我眼里这就是一种乐趣，每次看到我拍好的作品时，一种自豪感油然而生，能做出让自己满意的作品，我为自己骄傲！
咖喱鸡翅
配料：鸡翅300g，胡萝卜100g，土豆200g，花椒，水，味极鲜，好侍百梦多咖喱块2块。
咖喱鸡翅的做法
1.掰下一个咖喱块，加少量水用微波炉加热10秒，融化后加少许水调成糊状，放入鸡翅拌匀，腌制过夜。
2.胡萝卜和土豆切成滚刀块。
3.锅里倒入油，放几颗花椒，倒入胡萝卜和土豆翻炒。
4.放入腌制的鸡翅。
5.加水淹过菜，并再放一个咖喱块，拌匀后盖上锅盖炖煮到收汁。
6.收汁后关火加入味极鲜。
美食网站小提示
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效.
2香茅咖喱鸡翅
煮妇的厨房里总少一口好锅——香茅咖喱鸡翅
一般来说，像这种锅内壁为白色的锅子都很容易被染色，
特别是煮咖喱的时候，咖喱本身富含姜黄，很容易给食物上色，但一不小心也会造成厨房灾难，像我的大理石厨柜，经常被溅起的咖喱汁污染成一小滴一小滴淡黄色的印子，以前用白色的普通锅子煮咖喱，无论怎么清洗，锅子总还是留有咖喱味道与淡淡的黄。
如今酷菲偲CERAMIC既然号称内外都是硬度较高的陶瓷，那么我们来试试它是否染色。
香茅咖喱鸡翅
食材：鸡中翅300克、椰汁100克、香茅2根、指天椒2个
调料：盐1克、料酒5克、油咖喱1大勺、鱼露5克、生抽3克
香茅咖喱鸡翅的做法
1、准备好食材。
2、鸡中翅用刀斩成两段，加入盐、料酒、鱼露调匀。
3、香茅洗净，切成细段，加入鸡翅中腌制30分钟入味。
4、用刷子在酷菲偲CERAMIC锅表面刷上一层薄薄的油，第一次使用任何品牌的平底锅都应该抹上薄薄一层食用油，锅子更耐用。
5、把腌制好的鸡中翅平整地码放到锅子上。
6、开小火，酷菲偲CERAMIC锅的导热效率很高，只需要用细火，5分钟已经可以鸡翅煎成两面焦黄了。
7、煎好的鸡翅，倒入一大勺油咖啡喱。
8、小心地翻炒，使每一块鸡翅都均匀地吸收到咖喱。
9、咖喱炒均匀后，倒入椰汁化开咖喱。
10、再倒入少许生抽调味，指天椒切碎放入锅中继续以小火焖至收汁即可。
戏戏叮咛：
乐扣乐扣酷菲偲CERAMIC平底锅，具有不粘涂层，我没有放一滴油，但锅面受热比较均匀，鸡翅中的肥油慢慢被逼出来，煎出的鸡皮非常脆而且香。
由于底部环形结构设计使锅面受热更均匀，煎鸡翅时不宜用太大的火候，用小火就可以使每个位置煎烧出来的成熟度都是一样的。
油咖喱在超市的调料品货柜都可以找得到，里面已经有丰富的调味了。但取油咖喱的时候要特别小心，因为很容易染色。
香茅最好用新鲜香香茅，也可以用干的柠檬草代替，柠檬草在超市的干花柜可以找得到。
1、导热、不粘这些指标都不用怀疑，表现非常出色。
2、采用了无毒环保的白色陶瓷涂层，内壁即使在高温环境下，也无异味无脱落，更不存在染色。
3、壁口防溢的设计可以有倾倒带有汤汁的食物时，可以很好地保护锅具外壁，防止汤汁挂壁形成污痕。
4、陶瓷内壁较一般不粘涂层更显光滑，硬度较高也不容易被带刺的食材如鱼等划伤涂层，所以清洗的时候显得更轻松，如图，仅需要用流动清水冲洗，无需再用辅助的洗锅工具即可以把残留的汤汁冲得干干净净，很适合懒人，轻松自在。
美食搭配小提示
洋葱一咖喱、鸡肉相宜:洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效。还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配，
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效.
3咖喱牛肉怎么做
用流传中国一万多年的烹饪方式做咖喱牛肉
儿子特别喜欢吃咖喱味的东西，咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱意面等都是他的最爱，几天不吃就想的慌，我要是去超市采购，问他想吃什么的时候，一准儿要点咖喱，好给他做美味的咖喱饭。在这点上，儿子也没有辜负我，每次做咖喱饭，他都至少能吃两碗饭，即便在食欲最不旺盛的早晨也是如此。在儿子的带动下，我们大人也变得很喜欢吃咖喱，就连姥姥姥爷也是如此。所以我每次去超市采购，至少要买五盒咖喱回来，也就够我们家吃一个月不到。
以往做咖喱鸡肉或者咖喱牛肉，总是局限于一种烹饪方式，就是先把原料炒一炒，在加上水炖熟，最后加入咖喱块混合均匀。最近听了几个关于营养健康的讲座，营养师告诉我们，最佳的烹饪方式就是“蒸”。
蒸是中国特色文化：它源远流长，迄今有一万年的历史，而且‘蒸’在我国各地广泛应用，也是日常餐饮中必不可少的烹饪方式之一，更发展出很多具有地方特色的佳肴。
蒸是最健康营养的烹饪方式：能最大程度保住食物的味、形、色，保证营养成份不流失，同时减少油脂的使用，尤其蒸菜所含的多酚类营养物质对身体非常有好处。
蒸的现代意义：在现代人越来越追求健康生活的同时，营养饮食更成为人们关注的焦点。蒸作为最营养健康的烹饪方式，正在被赋予各种现代意义，不断强化在人们心中的地位，引领着健康饮食的新潮流。
听了这些知识，我对蒸制美食越加感兴趣起来，做什么都想拿来蒸着吃。那天儿子又提出要吃咖喱饭的时候，我忽然想试一试看用“蒸”的方法能不能作出美味的咖喱菜来。说干就干，凭着自己的想象炮制起来。
咖喱牛肉
原料：牛腿肉、土豆、胡萝卜、元葱
调料：日式咖喱块、牛奶、盐、料酒
咖喱牛肉怎么做
1.将牛腿肉切成筷子粗细的条。
2.加入少许盐和料酒腌渍。
3.牛奶用微波炉加热。
4.将日式咖喱块放进热牛奶中。
5.搅拌至咖喱块融化成成糊状。
6.将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀，。
7.剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀。
8.将土豆条与胡萝卜条摆放盘中。
9.再放上元葱条。
10.最后放上腌好的牛肉条，入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能，可以选择最佳温度加热食物，蒸制15分钟左右即可。
美食心得
1.牛肉一定要选牛腿肉，比较嫩，容易蒸熟。
2.用料酒腌渍牛肉是为了去腥。
3.咖喱块一定要放进热牛奶中才能融化的块，用开水也行。
4.如果没有咖喱块，就用咖喱粉，但需要加入一些湿淀粉混合保证粘稠度。
5.牛肉腌制的时间越长越入味。
6.不用蒸制时间太长，以免牛肉蒸老。
美食网站小提示
白酒与牛肉相克:火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生.
4咖喱鸡翅盖浇饭
咖喱味道的盖浇饭是我的最爱，不要菜，光是那个汁就足以让我解决一顿饭了。咖喱汁和米饭绝对是天生一对！还有里面的土豆也是大爱，不过那个胡萝卜我不喜欢吃，为了营养还是要加的。说起来挺丢人的，头一次我把碗里的饭吃的如此干净，干净到一粒米都没剩，这说明啥呢？好吃嘛，还有咱节俭持家哇~~哈哈。
9月1号女儿就要上幼儿园了，各种的担心啊！不过还有期待~
最近喜欢上黄色了，给女儿买的雨衣雨鞋书包都是黄色，包括做菜也做黄色系的了，哈哈
和米饭是天生一对---咖喱鸡翅盖浇饭
材料：鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒
配料：油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
咖喱鸡翅盖浇饭的做法：
1、准备材料。
2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
3、蔬菜洗净切块备用。
4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。
5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
6、再加入洋葱块翻炒、
7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。
灰灰小贴士：
◎最后收汁时要注意别煮干了，一定要多留点汤汁来拌饭哦。
◎我加了瓶装的那种油咖喱，没有的话就多加点咖喱块。
◎水可以换成牛奶来煮。
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鸡翅与油菜相宜:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效.
5炸鸡排怎么做
很多人对鸡还是挺恐怖的，弟弟有了孩子，说他的女儿不准备带到肯德基去吃这些东西。
昨天还在笑谈他说的这话，自己都控制不了要吃的东西，能控制住孩子不吃？
记得在一个访谈节目里看过，对于吃饲料长大的鸡，也没必要这么恐惧，添加剂的添加，也是按照一定的比量去添加的，人吃了，问题也不大。
中国早就有句俗话是适可而止，我觉得这个世界上，无论人、事到食物，没有什么绝对的好坏之分，砒霜有毒，关键时候也是治病良药，关键在于度。再者说了，即使现在的农家养鸡，如果是大批量的喂养为了出售，想让它吃绝对的粮食与虫子长大，也是妄想。农户散养的那么几只鸡，人家自己不知道享受吗，还会拿出来卖给你吃？
如果刻意的说什么能吃什么不能吃，仔细追论起来，只有等着饿死的功夫，现在即使呼吸一口空气，谁又给你保证是纯净的？
我最有感触的是每年麦播时候，农家要把麦种拌上农药播种，据说这种农药的毒性一直长大麦子成熟也不会消失，期间还不讲要分季节的撒几次农药以灭害虫和草，到了收获季节进入储藏的时候，还会把麦子里放上一种防止生虫的药进入仓库保存，然后在加工时候，会再加入面粉改良剂之类的添加剂，到制作各种不同种类的面粉类食品，又会添加多少不同种类的添加剂，从种麦到吃到口，这个过程，添加了的有害物质，我们都清楚，还不是每天津津有味的在享用？连亲手拌入毒药的人都在吃，我们这些没有亲自参与制作的人还能不吃？
最搞笑的是我家老爸，老爸最喜欢过节，尤其是春节，保持着良好的传统，每年到了该过年的时候，会大批量的蒸馒头，蒸好的馒头晾凉后，会放在一个大缸里，把硫磺放在一个小碗里，放在缸里熏，这个习惯估计是沿袭下来的，反正我有记忆开始，我家就是这样的习惯，从来没改变过，经过硫磺熏打的馒头，会很白，也经得起放置，一般我家出了正月还在吃着年前蒸好的馒头，放在缸里，只要不让它见风，会完好如新。
一直到最近两年，因为我们的嘲笑，才把老爸这个习惯给更改过来。
市场一直在打击用硫磺熏打的食品，比如银耳、腐竹之类的，我们笑老爸，人家商家添加了这些，都是在政府打击范围，你还主动的给全家“投毒”。说了那么两年，父亲终于停止了使用。但是这么多年来，吃了，也没什么问题，但是知道不是好东西，能停也应该停下来。
说这些不是和谁在对着干唱反调，而是对于市面上的东西，不必过于恐惧，老实说，恐惧也没有办法，很多事情是我们无法控制的，顺应而为，能少用就少用，将伤害降到最低，想要绝对纯洁的东西，那就是和自己作对了。
炸鸡排
主料：鸡腿或者鸡胸肉适量
配料：面包糠 淀粉 鸡蛋
腌料：酷克100（自己可以按照自己喜欢的口味，根据家里现有的调料，自己进行配制）
炸鸡排怎么做
1.鸡肉一份。
2.面包糠适量。
3.鸡蛋2个。
4.淀粉一份。
5.将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。
6.将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。
7.再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。
8.之后裹上一层面包糠即可。
9.将所有的鸡排整好后待用。
10.锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。
11.将需要食用的量放入锅内炸制，可以现做现吃，这样口感好。
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鸡腿与柠檬相宜:常吃令人食欲大振
鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时.
12.炸至金黄，沥油食用。
这是次制作是演示给同事的，每次去外卖吃，他都好奇，别人为什么可以制作出多汁鲜嫩的炸鸡排，在家咱们也可以制作出来啊，只要肯动手。
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鸡腿与柠檬相宜:常吃令人食欲大振
鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时.
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