一说到吃,可能我们大多数人想到的都是各种各样的特色小吃,超级大餐等等,因为在吃货的世界里,可能早就已经自动忽略了简单的稀饭馒头、营养早餐。在现代如此快节奏的生活里,人们对早餐的追求越来越随意,可能每天愿意停下脚步认认真真的吃一顿早餐的人都变得寥寥无几了。
其实,早在秦朝以前,人们一天只能吃两顿饭,不按规定时间吃饭或者吃饭次数超过两顿的都要被认为是有失礼数。后来人们才发现,事实上,一日之中最重要的一顿是早餐:简简单单的稀饭馒头,有营养、省时间,更重要的是对身体好。那么最初的时候,稀饭馒头是怎样来的呢?
稀饭
众所周知,稀饭官方一点的说法叫粥。在中国古代的时候,人要是生病了,就只能靠中药治病,而中药大多需要加水用火熬成汤。慢慢的,人们就发现可以往汤里加一些可以吃的,对身体有益的药材,也就是最初的药膳。
再后来,人们又继续改进,在汤里加入一些常见的比较有用的补品,增强人的抵抗力,预防生病,即补膳。经过小火长时间的熬制,汤膳变得浓密粘稠,人吃了以后不仅可以补身体,还可以抵御饥饿,而且比正常的饭食更易消化,于是就慢慢沿用了下来,就是后来吃到的粥。
馒头
馒头,其实就是面粉揉成的面团,吃起来平淡无味,只不过可以抵御饥饿,营养健康而已。然而关于馒头的出现,有一个非常有趣的小故事。在三国时期,蜀国的南边出现了一个南蛮洞主,名叫孟获。此人为人凶残,经常带兵骚扰蜀国,于是诸葛亮便奉命前去剿灭南蛮人。
谁知此地环境恶劣,人烟稀少,瘴气很重,而且泸水有毒。迷信的手下就给诸葛亮出了一个主意,说是这种情况是泸水里的河神在作祟,需要杀掉一些南蛮的俘虏,用他们的头去祭祀河神。诸葛亮认为这种办法太过残忍,但是为了安抚下属的心,他便命人用面粉捏出一个个南蛮人的头颅,用来祭祀河神。由于蛮头太血腥,后来才更名为馒头,这就是一开始的馒头的由来。
稀饭馒头作为最日常的早餐,做法简单,吃起来营养,但它们的故事却是有趣呢。
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