小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!醪糟玉米汤圆是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1醪糟玉米汤圆
食材:
醪糟,玉米面,元宵粉,白糖
做法:
1.将玉米面和元宵粉按照4的比例混合均匀,即1勺玉米面加入4勺元宵粉;
2.然后一边用筷子搅拌,一边倒入温水,直到面粉出现团,然后改用手揉捏;
3.同时在汤锅中倒入醪糟,再加入约200ml的清水,用大火煮开;
4.然后转成中小火,一边保持沸腾,一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆,煮到汤圆全部漂在表面时,加入1勺白糖即可。
2冰糖蕃薯玉米汤
材料
蕃薯三块,玉米一根,冰糖100克,水500ml。
做法
1.蕃薯洗净削皮,玉米洗净切成片。
2.将蕃薯、玉米放入电饭锅内,放入冰糖及水,盖上锅盖。
3.煮5分钟水开,然后煲温60分钟即可。
3西米汤圆糖水
材料
西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖(或细砂糖亦可)。
做法
一、锅放水烧开,放西米,慢火煮;
二、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作,用温水和糯米粉搅拌,稀稠程度只要能搓成团就可以了,用手搓成小团,大概比玻璃弹子大些;
三、等西米煮至大半透明时,放汤圆,稍滚下,再加少许冷水,再滚,
四、滚至汤圆浮起,加糖和枸杞子,煮至沸腾,关火,立即打入鸡蛋,用勺子勺些汤圆和西米在蛋面,静放一小会,再连蛋和糖水一起倒入碗。
4番茄玉米汤
材料
用料玉米粒200克,番茄2个,香菜末、奶油高汤、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、番茄洗净后用热水汆烫去外皮、去籽,切丁。
2、玉米粒洗净,沥干水分。
3、锅中加适量奶油高汤煮沸,下入玉米粒、番茄,以盐、胡椒粉调味,共煮5分钟,撒入香菜末即可。
功效
调和开胃,降脂减肥,护肤美容。
5简易玉米汤
这道汤非常好喝,做起来简单快捷,所以我再也不在中餐馆点它了。
材料
玉米羹1罐(440克),低盐鸡汤1罐(435克),鸡蛋1只,打散,玉米淀粉8克,水30毫升
做法
1.在深平底锅中,倒入奶油玉米和鸡汤混合,中高火烧开。在小碗或者杯子中将淀粉和水调好;倒进烧开的玉米汤里,再煮2分钟或者直到粘稠;边搅边倒入鸡蛋。关火即可上桌。
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