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1【面包机】牛奶红豆沙吐司
面包桶内加入除黄油外的原料,先一个和面程序,结束后加入黄油,再一个和面程序,结束后盖上盖子开始初次发酵;
面团发到2.5-3倍;
拿出面团和搅拌棒,排气滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟;
面团擀成方形,中间放适量红豆沙;
将四个对角和四边都捏在一起包住;
重新擀成长方形,用刀片在表面斜着划些口子,注意底部不要划破;
将面皮翻面,卷成柱状,接口捏紧;
将两边向中间折起捏紧,翻过来收口朝下放入面包桶内,选择酸奶程序,开始二次发酵;
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