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咸味香草磅蛋糕怎么做最好吃

时间:2022-12-23 10:52:13

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咸味香草磅蛋糕怎么做最好吃

爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的咸味香草磅蛋糕教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!

1咸味香草磅蛋糕

     黄油室温软化加入细砂糖、食盐和香草籽(或香草精),用手动打蛋器搅打至盆中阻力减小,黄油发白膨胀。

      分4次加入鸡蛋液,搅拌至融合,黄油体积增大一倍,呈蓬松的奶油状。

     打好后呈蓬松的奶油状。

      筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀搅拌90次左右,至面糊整体出现光泽。

     搅拌好的面糊。

     烤箱预热170度,将拌好的面糊倒入长条形磅蛋糕不沾模具。

       放入预热好的烤箱中层,上下火170度烤40分钟左右,烤到20分钟时,蛋糕表面定型,取出蛋糕用小刀子在表面划一道,这样蛋糕表面开裂就会漂亮整齐些。

      烤蛋糕的同时可以制作糖浆,把50g清水、8g细砂糖和1g食盐倒入小不沾锅内,加热至沸腾再熬煮1-2分钟即可。

       蛋糕烤好,取出脱模,趁热用毛刷把糖浆刷满蛋糕表面,糖浆要全部刷进蛋糕里。然后用保鲜膜包好蛋糕,放冰箱冷藏。

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