小编今天推荐一道北方人最爱的水饺~教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1北方人最爱的水饺~
1. 冷水和面,少加水,让面硬一点,有嚼头。揉光滑之后醒一下(因为我和妈妈两个人吃,就揉了这一小团)
2. 把肥肉放入锅里小火熬出猪油,放饺子馅里超级香的。
3. 剁肉馅的时候加入葱和姜一起剁,然后剁白菜馅。(一定小心手!!!切肉的时候肉一出溜我中指上的一大片肉就切掉了!!QAQ)肉馅中加入油,料酒,盐,香油,鸡精,酱油,生抽,还有猪油,搅匀备用。
4. 揉剂子,擀皮,包饺子~
5. 下锅煮饺子~(看到手上的创口贴了吗T_T)
6. 煮饺子加勺盐不容易破哟~
7. 不知道熟没熟的试吃一下~
8. 最关键的步骤到啦~开吃~
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