酒糟竹笋鸡怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!
1酒糟竹笋鸡
1.鸡翅剁小块，汆水，洗干净备用。竹笋去皮，中间破开切块，锅中烧开水放入竹笋煮2分钟捞出备用
2. 热锅加油放入姜片和鸡块翻炒，逼出多余水分颜色微黄，加入剁椒翻炒。
3. 加入酒酿，加盖焖煮15分钟，（想要鸡块更软烂的话要加些水或者酒酿，时间延长10分钟）
4. 加入竹笋，老抽，盐拌匀再焖煮10分钟出锅。
小贴士：酒酿里已经有甜味和酒味了，所以不需要额外再加别的调味，味道已经很鲜美。
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