各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习养生紫薯开花馒头,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1养生紫薯开花馒头
1. 贤惠一刻之养生紫薯开花馒头! 原料,紫薯,面粉(建议高筋面粉),酵母,温水 和面,一个白面面团,一个紫薯面团(做法如图一)在此酵母的量呢看图6.白面团用了一勺酵母,紫薯用了两勺,直接撒面上的,没用温水泡!揉面,这样的天气醒上五十分钟足以!图二就是醒好了以后的样子! 做法看图就行,建议白面皮擀的和饺子皮差不多就行,我擀的有点薄,蒸出来不是特好看,把紫面团放白面皮里面,像包包子似得包起来,口在下面,然后用一个快的刀划十字,不要像我划的太长,高筋面粉的话开锅会开花太长不好看!蒸锅水开后放馒头大火蒸,十五分钟即可,因为我做的小!中间不要开盖! 紫薯的营养大家肯定都知道,如果蒸熟了直接吃会觉得太干了,这样做成馒头,不仅会避免这种情况,而且还能增加宝宝和家人的食欲,何乐而不为
2. 醒好的面团
3. 像包包子样包起来
4. 十字刀
5. ,
6. 成品图
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