小编今天推荐一道黑芝麻酥糖教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1黑芝麻酥糖
1. 准备一个无油无水的干净容器,放入50g蜂蜜;
2. 再放入42g白砂糖,这个分量可以根据自己喜好增减;
3. 另一个无油无水的干净容器,放入146g黑芝麻;如果是生芝麻,要事先将芝麻炒香,也可以把黑芝麻换成白芝麻;
4. 锅置火上,大火烧热,转小火;
5. 将蜂蜜、白糖放进锅里,小火融化;
6. 迅速倒入黑芝麻翻拌;
7. 翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可;
8. 将炒好的黑芝麻糖,倒在干净的案板上;
9. 用干净的菜刀迅速将黑芝麻糖压实,按平;
10. 如果喜欢黑芝麻球,就趁还有点余温时,将黑芝麻酥糖切成小块,然后团成丸子;如果喜欢方块状的酥糖,就等它完全冷却定型后再切开即可;
11. 酥糖晾凉后,就可以吃啦~!很香的黑芝麻酥糖哟,喜欢的筒子试试吧。
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