下面就由网为大家提供驴打滚（黄米面古法红糖版），顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。
1驴打滚（黄米面古法红糖版）
1. 黄米面加入开水揉成面团（开水一次不要加入太多，慢慢加）
2. 面团和好了，不要太软，软了再加入些干粉
3. 锅中做水烧开，面团分成若干剂子，大小没有特别要求，将剂子包成窝头（为了易熟），放入锅中蒸15分钟左右
4. 蒸面的过程中，做辅料。桃酥放入保鲜袋中擀碎。
5. 古法红糖
6. 用刀切成片状
7. 将红糖擀碎
8. 将桃酥碎铺到案板上
9. 蒸好的面团一个摞一个，底部粘满桃酥碎，翻过来粘上桃酥碎，按扁
10. 擀成长方形饼状。铺上红糖碎。
11. 卷起切成段或者宽丝状就可以食用了。要趁热，凉了就会发硬。
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