小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!香菇菜心是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1香菇菜心
1.小青菜洗净浸泡一小时后冲洗,
2.香菇泡发洗净
3.用少许的盐、生抽,煮22分钟,盛出备用。
4.青菜对剖开(方便入味)沥水备用。
5.起油锅
6.下菜心、
7.下香菇翻炒,
8.翻炒菜瘪了下盐、加一点鲜汤或者水,盖上盖闷二分钟
9.下少量的糖,翻一下起锅上桌即可。 香菇菜心黑、绿、白相间,清口无比。补气血,降血脂,抗癌。
小贴士:时下青菜应该是本身有甜味,可是还是有苦味,可能是暖棚生产的关系吧?。下些糖改善一下。水发香菇洗净用少许的盐、生抽,煮20分钟,盛出备用。这样香菇本身会爽嫩许多,味道也更浓郁。
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