今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,原味奶油冰淇淋简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1原味奶油冰淇淋
1. 用分蛋器将蛋黄与蛋液分离。
2. 分离好的蛋黄放入容器内。
3. 放入白砂糖,用料理棒充分搅拌,打成白色粘稠状。
4. 缓慢倒入一半加热过的牛奶和鲜奶油,不停的搅拌,然后将混合液都倒入锅中,继续加热。
5. 将混合液加热并不断搅拌,加热至黏稠状,以木铲能划出痕迹可关火。
6. 用漏网把加热过的混合液过滤掉杂质,隔冷水常温下放凉。
7. 装入密封罐中,放入冰柜进行冷冻。一小时候取出,用料理棒充分搅拌,再放入冰柜冷冻。上述步骤反复3次,使其均匀柔滑无冰晶。然后就让它一直在冰柜中美美的睡上一晚吧!
8. 第二天就可以享受熟睡一晚的美味冰激凌啦!可随意搭配各种果肉哈!
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