做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!土豆炖骨头是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
1土豆炖排骨
材料
两人份
一个大一点的土豆（切成小块，本人喜欢吃小块的）
排骨适量
糖一点点
醋一点点
红辣椒两小个（中间切开）
葱姜蒜（切碎一些，再切成丝状一些）
1把酱油，糖，醋，五香粉混合至碗中备用
做法
1先把排骨用开水焯一下，捞出控水
2锅中油热放入碎的葱姜蒜爆锅
3放入土豆排骨翻炒两分钟左右，放些酱油
4把材料中提到碗中的材料倒入且继续加水直至没过排骨的一大半
5放入葱姜蒜丝状和辣椒，大火烧开至小火
6中间记得翻几次锅，不然就糊啦哈哈。汤烧干出锅
2好吃不腻的土豆炖鸡腿
材料
原料，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）
做法
1，土豆去皮后，切成滚刀状
2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
小诀窍:
飞雪有话说
1，土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。
2，鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。
3，适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。
3豆角土豆炖排骨
作为肉食爱好者来讲,最近少了很多肉肉的乐趣,喝中药忌口不能吃牛羊肉,深海里的鱼伯伯都吃不了,所以就只有跟猪肉较上劲儿了。肉丝，肉圆子，肉片吃腻了之后，还是排骨这口儿是最爱哈。糖醋排骨，粉蒸排骨，红烧排骨，那是怎么吃也不会乏味滴。周末凭感觉做了这道排骨，受到大家一致欢迎，有素有肉，众口难调不再是梦哈！
材料
精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片
做法
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
小诀窍:
1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈~
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。
4四季豆土豆炖排骨
平安夜很平安，因为不想出门和别人挤，因为不想去外面凑热闹，因为不想在外面挨冻。。所以在家解决了这顿~
大猪最喜欢吃的排骨顿豆角~
材料
油，鸡精，排骨，豆角，土豆，酱油，蚝油少许，花椒粉，胡椒粉，盐
做法
1.材料准备~
2.土豆先下锅煎熟，然后放入豆角油锅一起煎下~
3.然后放入煮熟的排骨，同时添入排骨汤，再放入盐，酱油，鸡精，胡椒粉，花椒粉，少许蚝油一起炖，把汤炖干收汁即可出锅~
5土豆炖骨头
似乎土豆做成什么菜都不难吃，在天气渐冷的天气里闻着空气中炖土豆的清香，食欲都打开了。随着时间的慢慢增加，空气中肉香和土豆香渐渐加浓，肚子就不自觉地开始叫唤起来。土豆可以当主食，炖了这么一大碗，土豆当饭骨头当菜，有荤有素，有汤有水，足够了。汤水中有土豆的自然甜味，温暖了肠胃。
味道不足可以调一小碗干辣椒+生抽的蘸酱,骨头可以蘸着这个酱吃，很有味道。
材料
中土豆2个2大概500g，龙骨两条2大概500g，盐少许，葱两根
做法
1.把龙骨泡在清水中洗干净，土豆削皮，切成滚刀状
2.煲汤罐中装满2/3清水，把骨头随冷水一起开始用中火加热。待水开始开的时候开始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。
3.撇干净后把土豆放入，把火关小，炖2个小时。
4.炖到一个半小时的时候加入两勺盐，继续炖到2个小时。出锅前尝一下汤的盐味。碗中加入少许生抽，舀出骨头和土豆，撒葱花。真香呀！
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