今天小编分享的是美食菜谱频道的一品土豆泥教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
1一品土豆泥
今天这个土豆泥就是多样搭配的一个菜肴，本打算将土豆泥刻成三个心型摆放在长盘中，结果做好的时候宝宝已经中午放学回家了，于是我就直接用杯子装上倒扣了这个简单的形状，没达到我预期的效果，不过宝宝还是非常喜欢的......
一品土豆泥
主料：土豆一个、新鲜牛肉100克
配料：西兰花100克、胡萝卜60克、洋葱60克、嫩玉米粒60克、杏鲍菇60克
调料：香葱两棵、生姜一块、大蒜一瓣、豆瓣酱适量、盐少许、生抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许、香油适量、黑胡椒味沙拉酱少许、油适量
一品土豆泥的做法
1、准备好原材料。
2、土豆切块煮熟，用蒸的方法更好，我的时间来不及就直接煮了。
3、牛肉切成丁，加入少许盐、生抽拌匀，然后分次少许少许地加入水，每次加入后用手不停摔打，使水分充分吸收到肉里，然后加入少许黑胡椒粉、适量香油和淀粉抓匀，这一步是牛肉炒出来嫩滑可口的关键。
4.杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切成丁。
5、嫩玉米掰下玉米粒，西兰花切成小块。
6、葱姜蒜切成末、豆瓣酱剁细。
7、锅烧热，加入适量油，下入牛肉丁翻炒至熟，出锅待用。
8、锅里再次加入适量油，放入豆瓣酱翻炒，然后加入葱姜蒜末炒出香味。
9、加入嫩玉米粒翻炒至八成熟。
10、下入洋葱、胡萝卜、杏鲍菇翻炒至熟。
11、下入炒好的牛肉丁，加入少许盐和生抽翻炒均匀。
12、加入适量开水再次烧开，有高汤的话更好。
13、加入西兰花烫熟后关火。
14、煮熟的土豆碾成泥，加入少许黑胡椒口味沙拉酱拌匀。
15、将土豆泥做出造型摆放于盘中。
16、将做好的其他材料淋入即可。
美食小贴士
1、豆瓣酱有一丁点辣，根据自家口味来调节放不放，如果放不宜放太多；
2、沙拉酱油脂含量高，一定不要放多了，或者不放也可以，尊崇孩子的口感来酌情添加。
美食网站小提示
南瓜和牛肉能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生.
2孜然奶香土豆泥
奶香浓郁，老少皆爱。
材料
土豆200克，鲜牛奶2调羹，剁碎的胡萝卜半调羮，黄油1小块，水淀粉1调羮，盐和孜然粉各适量。
做法
1、先将土豆煮熟剥皮后捣碎，加入牛奶拌匀待用；
2、锅加热放入黄油溶化，先胡萝卜碎倒入炒2分钟，再倒入捣碎的土豆泥一起翻炒均匀，加盐调味后出锅；
3、锅内放少量水，5滴酱油（调色），放入孜然粉，烧开倒入水淀粉勾薄茨淋在土豆泥上即可。
小诀窍:
胡萝卜一定要剁碎，在锅内先炒熟，这样与土豆泥混合后才是同一种口感，放黄油或奶油奶香才会浓郁。
3奶香土豆泥
土豆，是理想的减肥食物，出海远航吃些土豆可预防坏血症；经常食用土豆，可防止结肠癌等。土豆含有的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。土豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
美国农业部农业研究所认为。"每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素"。
材料
土豆、原味涂抹乳酪、黄油、牛奶、盐、鸡精、黑胡椒粉
做法
1、土豆洗净去皮切丁，入锅加水烧开后换文火煮烂；
2、煮烂的土豆丁捞出沥干水，用擀面杖捣成泥，多捣一会儿，越烂越好，千万不要有没捣烂的；
3、锅加热放黄油化开，烧热后，倒入碗中冷却待用；
4、容器（稍大些，适合搅拌）中放入，土豆泥、化开的黄油、乳酪、牛奶、盐、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和盐依据自己口味添加，用力顺着一个方向搅拌均匀；
5、装盘上菜。
4南北一家亲之橄榄油土豆泥
材料
土豆2个，橄榄油适量，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.把土豆去皮煮熟捞出压成泥。
2.趁热加入橄榄油，盐，白胡椒粉搅拌匀即可。
小诀窍:
想减肥的朋友可以试试这道菜，土豆经水煮或蒸后热量不高。不适合炸食。
生芽和皮发绿的土豆不可食用
5一品土豆泥
材料
新土豆200克，瘦肉丁20克，黄瓜丁15克，胡萝卜丁15克，玉米粒15克，盐5克，高汤200克，水淀粉10克，味精少许，老抽少许
做法
1.土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐，味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。
2.用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状，没有模具可用小碗代替。
3.锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，味精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。
如果觉得《一品土豆泥怎么做最好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
