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1完美便当,照烧鸡排饭
1. 包菜切丝
2. 与胡萝卜丝一起翻炒
3.鸡蛋搅匀,文火烫一张蛋皮
4. 切丝
5.鸡腿入骨,切掉多余的油脂
6. 皮朝下,文火煎制
7. 煎制表皮较脆,两面金黄,倒掉多余的油,备用
8. 【陆氏】照烧汁的调配:酱油1000ml,味淋300ml,糖300g,麦芽糖500g
9. 鸡排加照烧汁小火烧制
10. 饭盒中放入少许米饭,撒上蛋皮丝与海苔丝,淋少许照烧汁,重复动作,放入米饭蛋皮和海苔
11. 做好的鸡排切块
12. 将之前做好的包菜丝放在旁边,鸡排上撒上少许黑胡椒碎和葱花即可
13. 淋上少许照烧汁即可!
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