看到人家做的派,感觉香到流口水,但是热量好高,只能眼馋。不过机智的我在吃的诱惑下更是增大了脑洞的潜能,稍微把派皮的配方改了一下,减少了黄油等等。做出来的南瓜薄饼,脆脆的,带着一股浓浓的牛奶香,简直诱人,而且做法真的很简单哦~用来做早餐和下午茶都很棒!
低卡脆口南瓜薄饼 步骤
1.准备好面皮的材料,黄油室温软化。
2.将黄油和面粉活匀呈屑状,黄油充分和面粉融合即可。
3.在面粉中加入2g盐及白砂糖,30ml牛奶分次倒入,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜冷藏1小时。
4.适量老南瓜切成薄片,和剩下的盐以及砂糖活匀。薄荷叶切碎备用。
5.案板撒少许面粉,拿出面团擀的薄薄的,四四方方的。
6.自己吃嘛,我就没有切边啦,把周围的面皮往中间摆放,面皮中间用叉子叉一些小孔。
7.把南瓜片密集的摆放在面皮上,有空隙的地方用继续用南瓜盖住,你觉得好看的样子即可。
8.撒上少许的胡椒粉和切碎的薄荷叶。
烤箱200度预热,烤10分钟,转180度烤25分钟,老规矩盖锡纸,剩下5分钟的时候看下颜色,不美的话去掉锡纸烤。
9.怎么样,是不是超级美呀?
口感更是绝佳,黄油虽然放的不错,但是一股浓郁的奶香味简直诱人。
10.南瓜和牛奶真的是绝配。
11.有了它,每天起床吃早餐都成了我最爱的事情啦~
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