养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享蚝油香菇菜心，健康营养吃出来。
1蚝油香菇菜心
1.菜心洗净去根，择去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，葱切末；
2. 将菜心放入开水锅（锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿）；
3. 捞出菜心放入香菇焯水；
4. 锅内放油煸香蒜末，放入菜心翻炒加少许鸡精调味，将炒好的菜心码放在盘中；
5. 锅内放少许油，放入葱、蒜末；
6. 放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水；
7. 放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味；
8. 将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅码放在菜心上即可。
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