美食菜谱频道的小编又来了噢!露桃虾盒教程也是小编精心准备教给大家的教程,美食菜谱从不会让各位失望噢!
1核桃虾仁炒丁
核桃虾仁炒丁的做法
菜系分类:
家常菜
功效分类:
制作难度:
★ 准备时间:5-10分钟
口味:家常味
工艺:炒
主料:加州核桃100克虾仁100克脆皮肠100克
辅料:胡萝卜100克玉米粒80克四季豆100克西兰花150克
调料:料酒10毫升花生油30毫升白砂糖50克 水适量白芝麻适量 食盐3克李锦记精选生抽15毫升白胡椒粉2克
核桃虾仁炒丁的做法详细制作步骤
3.脆皮肠切丁,胡萝卜削皮切丁,玉米切出玉米粒
4.烧开水放入四季豆焯水,然后将四季豆切丁
5.西兰花切小块焯水
1.平底锅放入1勺花生油,加入虾仁和脆皮肠粒爆炒至虾仁转成红色
2.将炒好的虾仁和脆皮肠粒盛起
3.平底锅放入1勺花生油,下胡萝卜粒和玉米粒翻炒
4.放入四季豆粒炒一会儿
5.加入虾仁和脆皮肠粒
6.放入西兰花,下盐和酱油调味即可
7.核桃放入烤箱150度烘烤5分钟
8.平底锅放100毫升的水和50克的砂糖,用小火慢慢熔化砂糖成琥珀色
9.放入烘烤好的核桃,撒点白芝麻
10.将琥珀核桃和炒丁混合,这个菜就做好了
核桃虾仁炒丁口感
口感独特
2蜜桃虾
食材:
大虾(10只),水蜜桃(1只)
辅料:
黑胡椒粉(少许),盐(少许),大蒜(2粒),橄榄油(适量)
小贴士:
*关于海鲜和维生素的问题,拜托大家不要讨论了哈。我家经常这么吃,目前都还活的好好的!*桃子一定要用较硬的桃,颜色越红越好看。*虾留着虾尾部的皮是为了好看,也可以都去掉。*不加黑胡椒,这款菜也很适合小朋友。
做法:
1.大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮。桃子去皮切块。大蒜切碎。
2.热锅粮油,加入蒜碎爆香,放入虾仁翻炒至变红。
3.加入桃子,少许黑胡椒和盐,翻炒均匀即可。
3蜜汁胡桃虾
食材:
水(235毫升),白糖(135克),胡桃(50克),蛋白(4个),糯米粉(105克),蛋黄酱(60毫升),大虾(455克),蜂蜜(30毫升),罐装浓缩甜牛奶(15毫升),蔬菜油(235毫升)
做法:
1.用小平底锅将水与糖调匀,烧开后加胡桃,煮2分钟,然后捞出来放在纸巾上沥干。
2.用中碗搅蛋白,直到起泡。加糯米粉搅拌成糊状。在深的煎锅里用中高火热油,把虾在糯米糊里蘸过后放进热油里炸5分钟左右,直到变成金黄色。用漏勺舀出来放在纸巾上沥干。
3.用中碗将蛋黄酱、蜂蜜和浓缩甜奶调匀。把虾放进去拌,直到均匀沾满酱汁。最后在上面洒上裹了糖的胡桃即可上桌。
4美露鲜虾
材料
斑节虾300g,姜片2片,青葱1根,水200㏄,鲜美露2大匙,葱末1小匙,蒜末1小匙,红辣椒末1大匙
做法
1.)斑节虾洗净去须、去肠泥备用。青葱切段备用。
2.)将材料2放入锅中煮滚约2分钟,放入虾子用大火煮约3~4分钟后捞起盛盘。
3.)将调味拌匀为沾料,食用斑节虾时剥去外壳沾调味料食用即可。
5韭黄猪肉大虾盒子
这个照片拍的不全,是做到一半的时候才想起来拍照,结果没有把和面和和馅的图片拍完整,下次做的时候一定要记得拍.先上成品----热乎地,外酥里嫩地,大盒子~
味道非常鲜美,外酥里嫩,坚定完毕!!!
材料
面粉,韭菜,猪肉
做法
1.烙盒子一般用的是烫面的,在面盆里放若干面粉,把温水(45度左右,不烫手为准)缓缓倒入面粉,待面粉成雪花状,就不用加水了,用手将面粉和均匀,面团不能和太稀了,如果稀了就继续加干面粉和均匀.
2.面团和好以后用擀面杖把皮擀成大小均匀的圆形.盒子可以做成两种形状,如图.
3.包馅(过程省略..)
4.锅底少许油,烧热后放入包好的盒子,小火煎,直到盒子变成金黄色,翻另一面,继续烙.变成金黄色了~真漂亮~!
5.中途一定要用小火,经常翻开看下,避免弄糊了.
6.盛到盘子里了~馋死我了!味道非常鲜美,外酥里嫩,坚定完毕!!!
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