吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐香菇菜心这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1香菇菜心
1.小青菜洗净浸泡一小时后冲洗，
2.香菇泡发洗净
3.用少许的盐、生抽，煮22分钟，盛出备用。
4.青菜对剖开（方便入味）沥水备用。
5.起油锅
6.下菜心、
7.下香菇翻炒，
8.翻炒菜瘪了下盐、加一点鲜汤或者水，盖上盖闷二分钟
9.下少量的糖，翻一下起锅上桌即可。 香菇菜心黑、绿、白相间，清口无比。补气血，降血脂，抗癌。
小贴士：时下青菜应该是本身有甜味，可是还是有苦味，可能是暖棚生产的关系吧？。下些糖改善一下。水发香菇洗净用少许的盐、生抽，煮20分钟，盛出备用。这样香菇本身会爽嫩许多，味道也更浓郁。
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