很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了,今天推荐一道早餐牛肉包食谱,简单几步便能轻松完成,并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富,能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
面粉内加入酵母
加入牛奶揉成面团,放置发酵
牛肉剁碎
猪肉糜加入到牛肉当中
分次往肉馅内加放高汤,每次加入高汤最好是搅拌至肉把水份完全吸收,我是用电动打蛋器搅拌的
加入香葱花、食盐、蚝油、麻油
拌均匀即可
面发好的样子
发面揉光滑后分成若干小份
可以擀成中间厚两边簿的皮,一般我都是直接用手按按可以了
包子沿边拾折子,丛起点拾到起点即可
包好的包子放置二次醒发,一般时间是30分钟到一个小时左右
蒸锅中加入适量的开水,把二次发酵好的包子入蒸屉蒸,水烧开后大火蒸10分钟转中火再蒸10分钟
关火焖个3-5分钟即可开锅了
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