丝瓜蛋汤怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!
1丝瓜紫菜香菇咸蛋汤
准备好所有的材料。（香菇用水先泡发）
将丝瓜去皮切条，小葱切成葱花。
紫菜洗干净。香菇去蒂，背面切十字花刀。
咸蛋将蛋清和蛋黄分开，只用蛋清咯。将蛋清搅拌均匀。
锅内放入适量的水，烧开。
放入香菇，待到有香菇的香味出来。
放入搅拌均匀的咸蛋蛋清，打散。
放入丝瓜。
看见丝瓜软了即可出锅。最后撒上葱花，依个人口味淋上辣椒油或是麻油即可。
2丝瓜豆腐蛋汤
材料；
豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；
丝瓜去丝去皮，切滚刀块；
姜切丝，葱切末；
鸡蛋先打散在碗里；
锅中加水3碗，放入姜丝烧开；
加入豆腐和丝瓜再滚开；
在滚开处倒入蛋液搅拌；
搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。
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