养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享萝卜干炒腊肉，健康营养吃出来。
准备食材。腊肉一块、萝卜干一小把、青蒜苗几根、红辣椒适量、蒜适量。
将萝卜干用温水泡发。
锅中加入适量的水，然后放入腊肉。大火烧开后转小火煮十五分钟，然后捞出晾凉。
将腊肉切片、萝卜干切段、青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。
锅中加适量底油，然后将腊肉放入锅中煸炒。
将蒜、红辣椒放入锅中，煸炒出香味。
将萝卜干放入锅中煸炒匀均。
调味。加入适量的盐、酱油，翻炒匀均。然后沿着锅边倒入小半碗水，然后焖几分钟，耗干水份。
将青蒜苗放入锅中煸炒匀均。
出锅前撒少许鸡精，淋几滴香油翻炒匀均后关火装盘即可。
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