木耳芹菜包子的吃法,快冬至了，周六在家包饺子，还有一部分韭菜，所以，周日就继续包，只是换成了包子
1木耳韭菜鸡蛋包子
1.
面粉+发酵粉+温水。和面，北方有暖气，我在暖气边醒30分钟就如图片，全部都是蜂窝状了。蜂窝状证明面发好了，开始了！
2.
木耳提前泡发，剁碎
3.
鸡蛋，炒好，凉凉
4. 和馅
5.
馅拌好后，面切小剂子，擀开
6. 开始包
7. 嘿嘿
8.
上图，全部包好了。还需要继续醒发10分钟，这样面吃起来会很松软。蒸的时候要注意凉水锅放包子，这样口感更好哦。水开后蒸20分钟就刚刚好。
9. 成品
2黑木耳芹菜肉饺子
1. 黑木耳和肉洗净放入料理机搅拌
2.
芹菜洗净，锅中放水煮开放入芹菜烫一下，然后再切碎
3.
切好的芹菜和搅好的黑木耳肉放入锅中，然后放盐和生抽搅拌均匀
4. 取一饺子皮放上黑木耳芹菜肉馅
5. 包成月牙状
6.
锅中放水煮开，放入饺子煮
7. 煮至饺子浮在水面上即可
3芹菜木耳猪肉饺子
1. 面粉徐徐加水 和成光滑的面团醒发待用
2. 木耳提前用水泡发两小时后切碎
3. 肉馅加入除水以外所有辅料和木耳 虾皮搅打上劲
4. 芹菜洗净切成细末 与搅拌好的肉馅拌匀
5. 取一小块面团搓成长条放剂
6. 擀成略薄的饺子皮
7. 取适量肉馅放在饺子皮中间 将饺子皮对折捏紧
8.
水开后 下入饺子 待再次开锅 点入少量凉水 再开锅 再点凉水 直到第三次水沸 饺子即熟
4黑木耳香菇肉包子
1.
准备好200克面粉和2克酵母，酵母用温水化开
2.
面粉里加100克水和酵母，揉成光滑的面团，放温暖处发酵
3.
香菇，黑木耳预先浸泡
4.
香菇，黑木耳洗净剁细加入肉泥中，再打入鸡蛋，再加盐，料酒，糖，葱，姜，生抽拌匀
5. 要顺一个方向搅拌
6. 面团发酵好了
7.
排气，搓成长条
8. 分成剂子
9.
擀成中间厚，边上薄的皮子
10. 包上馅
11. 做成包子
12.
上锅蒸，15分钟，焖3分钟
13. 出锅了
5豆渣芹菜瘦肉包子
1. 准备好猪肉
2. 准备好芹菜和葱
3. 瘦肉打成肉末
4. 芹菜和葱洗净切细
5.
将肉和芹菜加一起，加入油，盐，五香粉，鸡精和香油
6. 拌匀成馅
7.
面粉加豆渣，酵母和水揉成面团，发酵到两倍大
8. 面团取出排气
9. 切成等份
10. 取一份擀成面皮
11.
放入馅料，包成包子，二次发酵15分钟
12.
蒸锅加水，放入蒸架
13. 包子放入蒸笼
14. 蒸上25分钟
15. 夹出包子
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