糖尿病康复,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
糖尿病康复 > 糯米油条糍饭团怎么做

糯米油条糍饭团怎么做

时间:2019-09-12 15:29:32

相关推荐

糯米油条糍饭团怎么做

糯米油条糍饭团的吃法,今天为大家介绍一款非常有特色的地方小吃:糯米包油条,它又叫糍饭团,是湖北荆州地区有名的早点小吃,香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超级香啊。

1蜜桃西瓜糯米糍

1.此步骤用料步骤用时:1分钟蜜桃茶10克

准备材料,用蜜桃茶冲一杯水果茶,喜欢甜一点可加糖

2.

糯米粉与澄粉混合加入蜜桃汁,充分拌匀成液糊状

3.

在混合浆液中加一些油

4.

入锅蒸约20分钟

5.

蒸出来的糍,因有澄粉看上去有点像藕粉,比较粘

6.

将油桃切颗粒状,为了好看临时又切了些西瓜

7.

取糍一团放在包鲜膜上,加油桃丶西瓜

8.

类似包汤圆那样包起来,收口

9.

收口后的成品

10.

包出糍粑放进椰蓉滚一滚,成品!放入冰箱凉一凉吃上更爽

2团团圆圆客家糯米饼

1.

花生仁炒香去衣,用搅拌机打碎,喜欢打多碎是由自己喜欢

2.

糯米洗净后沥干水分不要油用小火,分成十几次用炒锅慢慢炒,这个很考手力,一般会炒到手软。炒熟放凉备用,颜色就像图片那样有点金黄色

3.

黑芝麻不用油用锅炒香,凉了以后用搅拌机打碎

4.

把炒好的糯米和冰片糖一起带到碾米店里,让店铺帮忙打成像面粉一样细幼的糯米糖粉,(这个步骤有朋友问过可不可以用搅拌机打,我的答案是只要你能够成像面粉一样细就随便你怎么打),中秋节临近我也是和那些大叔阿姨排了好久的队

5.

把所有已经用好的芝麻粉、花生粉、糯米糖粉用一个没有水的干净的大盆用手搅拌在一起

6.

把花生油装好在大盆的旁边,分7次倒入花生油到粉里,每倒一次就要不断地把油用两个手均匀地搓到粉里,要不断不断地搓(比较累呀,我是两个人一起干的)

7.

在搓粉的过程中可以中途用手抓起一团粉手用一定的力量抓成拳头,手掌打开后粉在手掌中成团不易散就可以拿饼模印饼了。(如果不成团的话就还必须继续加花生油搓,直致可以抓成团)

8.

用饼模印在无水无油的盘子上,沸腾的水盖上锅盖蒸两分钟,(如果喜欢外皮比较硬的可以蒸3分钟,但是一定不能超过3分钟,不然太硬了,不酥松。)

9.

蒸好以后,放在干净无水的盘子上放凉,可以用风扇吹凉。放凉以后就用平时的铁皮饼盒装好,一般常温下可以保存15天,冰箱可以更久。

3黑芝麻糯米团

1.

主料:糯米粉、白糖、黑芝麻

2.

白糖放入盆中,用热水将其溶化

3.

放入糯米粉

4.

和成柔软的面团

5.

取一块面团,团圆

6.

沾匀一层黑芝麻

7.

依次做完。我做的不均匀,所以不太好看

8.

锅中热油,4至5成热,放入黑芝麻团

9.

文火慢炸,边炸边按,每按一次黑芝麻团都会膨胀

10.

膨胀到原来的3倍大左右即可

11.

出锅装盘,即可上桌

如果觉得《糯米油条糍饭团怎么做》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。