民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱自制甘草陈皮（小吃）是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。
1自制甘草陈皮（小吃）
1。四片干陈皮脱苦， 先用水泡软，用热水煮陈皮三次，每次煮3到5分钟。每次的水都要换掉。
2。用7 片甘草，适量糖和盐于水中熬液。放入陈皮，慢火熬至干水。后考三到五分钟。
口感跟国内的九制陈皮非常不一样，但同样化痰止咳，疏通心脑血管，降血压。
2自制防核辐射小吃
1、就是大袋装的那种象砖头一样的紫菜，撕成块放平底锅里小火烤；
2、我用了一点植物油，加碘盐、少量糖，还有一大把黑芝麻。辐射云来了，管它有没有危害，先吃点再说。
3自制北方传统小吃萨其马
1.1.鸡蛋打出泡沫（一定得打出泡沫，这是萨其马松软的秘籍）
2.加入面粉和成团，松弛30分钟
3.面团擀成薄片，切成细条（我切得有点粗了）
4.锅中放油，炸至金黄色捞出
5.这时开始熬糖浆。锅中放一小碗的水，加入白糖和糖桂花，大火煮开后改小火，检验糖浆是否熬好了，用筷子蘸少许糖浆放手上，两手指一沾有丝状就可以了。
6.放入炸好的面条和黑白芝麻，葡萄干，快速的搅拌均匀
7.找个模具事先涂好油，（我用的8寸的方烤盘）倒入搅拌好的萨其马，压实，稍凉后，倒出，切块后用保鲜膜包好即可食用。
4自制成都名小吃——蛋烘糕
1、先把水倒在一小盆里，然后把干酵母放在水里活化，2-3分钟后略搅拌下。
2、打入鸡蛋，搅均匀。
3、加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。
4、盖上保鲜膜静置1小时，用之前再搅拌下，搅掉大泡。
5、开火（小火），放上小不粘锅，刷很薄一层油。
6、倒入适量面糊。
7、待底部烤好后离火。
8、抹上适量花生酱，撒上肉松，在饼底上加入你喜欢的馅料，对折，即可起锅食用。
小诀窍
1、由于面粉吃水量不同，所以开始可以先加100g水试试，然后再适量添加。
2、面糊浓稠度，可以插入一根筷子，拉起来面糊呈柔滑粘稠的糊状滴落，挂在筷子上薄薄一层。（具体不好拍~）
3、小家庭吃的不多，我做了7-8个还剩一半多点点，所以此配方用量可以减半。
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