番茄鸡枞油煮凉粉的吃法,西红柿鸡蛋打卤面，看过的做法大多是面放进水中直接煮，但我的这个面，做了点小改进，就是煮面时下了点西红柿一起煮。煮起来的味道真是不让人失望，面条中也有番茄的味道，和做出来的卤一起吃，香味十足。
1番茄鸡蛋打卤面
1. 鸡蛋加点盐然后打散
2. 西红柿洗净切小块
3.
锅内油热后，下葱爆香，然后下番茄
4.
倒入鸡蛋，翻炒成块后下盐炒均匀
5. 装起来
6.
面条放入开水中，下番茄一起煮
2番茄鸡蛋疙瘩汤
1.
准备2个番茄，清洗干净
2. 准备好面粉、胡椒粉
3. 准备2颗鸡蛋
4. 番茄切片
5.
面粉倒入大碗中，加一勺盐、一勺鸡精、适量胡椒粉
6.
加适量水，搅拌成糊糊状
7.
热锅倒油，烧至七成热，敲入鸡蛋，翻炒成块状
8.
加入番茄，继续翻炒，出茄汁
9.
锅中放清水，大火烧开
10. 用勺子将面糊糊小块小块的舀入汤底中
11.
大火烧至沸腾，加盐、鸡精调味，再盖锅烧2分钟，即可
3番茄鸡蛋疙瘩汤
1.
西红柿洗净，切块，放入高汤，小火煮沸。趁这个工夫做疙瘩。
2.
面粉放入盆中，把水龙头的水流调小到一滴一滴的，中间稍有停顿的频率，不要流得太快，否则疙瘩很大，不容易熟，口感也不好。
3.
不停地用筷子来回拌水滴下方的面粉，不时移动一下盆子，不要让水滴总滴在一个地方。
4.
继续拌，上层会出现很多疙瘩，但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下，像筛东西一样。把上层的疙瘩轻轻拨到另一个盆中。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩。
5.
都拌好了，差不多是这个样子。拌好的疙瘩不会粘连，一颗颗很分明。如果出现粘连，就是水流太快，筷子的拌得不够。
6.
一个鸡蛋打散，加入少许盐拌匀。
7.
将鸡蛋打入煮沸的汤中，搅成番茄蛋汤的样子。
8.
用筷子拨动盆中的疙瘩，一点点地下入锅中，同时不停搅动锅中的汤，以免疙瘩沉底结块。
9.
用勺子捞一下，看看比较大的疙瘩也变成半透明的，中间没有硬心即可。
4番茄炒鸡蛋
1. 番茄洗干净切好备用
2. 鸡蛋打散加一点点盐搅拌均匀备用
3.
取一个干净的锅，烧热油就倒入鸡蛋煎
4.
煎成金黄就好了，盛出来备用
5.
接着用刚才那个过炒番茄，炒的时候加一点点的盐，一点水。防止炒干了
6.
番茄炒软就放入刚才的鸡蛋，炒匀就好了
5番茄肉酱意粉
1.
准备好材料，然后将番茄和洋葱切小丁
2.
锅里水烧开后，加入一点盐里面，然后放入意粉进去，盖上锅盖煮上8分钟左右！
3.
煮好之后捞起来，淋一遍凉开水降温，放一旁备用
4. 锅里加橄榄油烧热
5. 然后放入洋葱粒里面超香
6. 接着放入猪肉末里面炒散开
7. 放入番茄粒里面翻炒
8. 加入一勺番茄酱里面
9. 倒入1小碗水里面煮
10.
煮到水收到半干了，放入盐，鸡精，黑胡椒粉调味
11. 最后倒入意粉里面
12. 翻炒均匀就可以出锅了
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