酸辣藕丁的吃法,一道下饭又开味的菜
1酸辣藕丁
1. 藕3节
2. 去皮切丁
3. 锅里倒入油倒入葱蒜炒香
4. 然后加入剪碎的干辣椒
5. 加入切好的藕丁
6. 不停的翻炒
7. 炒至辣味出来后加入香醋
8. 然后在翻炒一会
9. 加入盐炒匀
10. 大火在翻炒几分钟
11. 炒至入味加鸡精
12. 炒好装盘
2酸辣藕丁
1. 准备食材
2.
肥肉切成小片。入锅煸炒出油
3.
藕切丁，辣椒切小段，蒜切片
4.
肥肉渣滤出锅，辣椒和蒜入锅爆香
5. 放入藕丁翻炒半分钟
6.
倒入陈醋，加入食盐，翻炒均匀，最后加鸡粉即可
3酸辣藕丁
1. 藕去皮洗净后切成丁备用
2.
调料汁：碗中兑入蚝油、番茄沙司、鲜酱油、老抽、白醋、糖、料酒、白胡椒粉、清水，调匀备用
3. 备好葱花、姜末、蒜末、干花椒、辣椒丝
4.
将藕丁放沸水中焯制2分钟捞出，放冷水中浸泡片刻后沥干水分备用
5.
苏泊尔火红点2代无油烟炒锅中倒入适量油，开启中火
6.
当锅中的火红点由双色变成全红时，放入干花椒小火煸香后捞出不要
7. 跟着放入辣椒丝、蒜末、姜末、葱花（放一半）煸炒出香味
8.
下入藕丁，并调入盐，中火翻炒约一分钟
9. 倒入步骤2中的调料汁
10.
大火翻炒收汁，汁收至浓稠关火，放入芝麻油和剩下的葱花炒匀即可！
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