椰蓉奶酪小面包的吃法,前段时间买了一包奶酪，打算平时做早餐时，搭配在土司中做三明治吃，尝试过几次，小朋友每次吃的时候就都单独拿出来，说不好吃。直接吃不喜欢，只能想办法变换花样给他消灭掉，于是就把他加入揉入面团中做成面包。
1椰蓉奶酪小餐包
1. 将奶酪撕成小片加入装牛奶的小锅中
2.
将锅放在煤气灶上，小火慢慢加热至奶酪全部融化
3.
加入面粉，继续小火慢慢煮成面团，放凉后，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏1~2小时后备用
4.
将水、盐、白砂糖、奶酪面团、高筋面粉、酵母等放入面包机桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上排气
5.
排气完成后，加入椰蓉，与面团充分揉匀
6.
将面团均匀分成5等份，然后滚圆，放蛋糕模具中，常温发酵1小时左右
7.
等发酵完成后在表面刷上蛋液烤箱预热170度，上下火中上层烤15分钟即可
2#柏翠#炼奶椰蓉小面包
1.
将黄油以外的所有材料放一起，揉至能拉出比较厚的膜
2.
加入黄油揉至扩展阶段，如图能拉出一层薄膜
3.
将面团放入容器中，放置温暖处进行基础发酵
4.
面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指粘高粉插入，小洞不会回弹，基础发酵结束
5.
将面团排气，并分割成7等份
6.
小面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
7.
将小面团移至纸托里，并放置炸篮里，进行最后发酵
8.
在面团发酵时，制作表面涂抹材料，将黄油软化后和炼奶一起搅拌均匀成炼奶酱
9.
发酵好的面团表面均匀涂抹上炼奶酱，再撒上椰蓉
10. 将炸篮滑入空气炸锅中
11.
空气炸锅设置180度，烤15分钟，中途取出盖上一层锡纸
12. 面包出炉放至手温时密封保存
3酸奶椰蓉小面包
1. 将除蛋清外的所有原料依次加入面包桶中
2.
选择和面程序，和面25分钟
3. 然后发酵40分钟
4.
将发酵好的面团，排气后，分成12份
5. 每一份小面团都滚圆
6. 码入玛芬模具中
7.
二发40分钟，在表面刷上蛋清
8.
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟
4酸奶椰蓉面包
1.
高粉、酵母、盐、鸡蛋一个、白糖30克、酸奶放入面包机，揉面30分钟
2. 面团揉至扩展
3.
放入20克黄油，揉匀后等待发酵
4. 30克黄油隔水融化后放入20克白糖、一个鸡蛋、椰蓉拌匀
5. 面团发到2.5倍大
6. 面团排气后分成4份儿
7. 擀开抹椰蓉馅
8. 卷起
9. 从中间纵向切开后卷起
10.
摆入烤盘，表面刷蛋黄液
11.
将烤盘放入烤箱中层，烤箱底部放一盘开水，等待发酵
12.
面包坯再次发到1.5倍大，取出装有开水的盘子
13.
175度，上下火烤20分钟。中间表面如果上色太深，可以加盖锡纸，防止烤糊
5椰蓉芝麻奶棒面包
1.
将面团材料里面除了黄油以外，所有材料放入盆里，先放液体再放粉类，面粉挖个坑把酵母倒在中间拌好，将面揉至扩展阶段后加入黄油，再将面团揉至可以拉出透明薄膜状才可以，将揉好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大小
2.
利用面团发酵的时间来制作椰蓉馅，将软化好的黄油放入细砂糖搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，再加入鸡蛋液搅拌均匀，再加入椰蓉拌均匀
3. 拌均匀的椰蓉馅
4.
面团发酵到2倍大小后，手指沾点面粉插孔，不回缩，不反弹，就代表发酵好了
5.
将发酵好的面团进行排气，排气后醒10分钟，再用擀面杖把面团擀成大长方形状
6.
将面团三分之二处抹上椰蓉馅，空出三分之一不要抹
7. 将三分之一空白处向中间折进来
8.
再折一次，叠成长方形状
9. 再将面团慢慢擀成大点的长方形
10. 再用刀切成均匀的细条状
11.
再将细长条，捏住两头扭转几圈，再放到烤盘里，用手适当将两头压一下，以免发酵的时候松掉，全部扭完依次放入烤盘，中间隔开点距离
12.
再将造型好的面包生胚放置温暖处发酵，烤箱有发酵功能的放烤箱发酵，底下放一碗热水，发酵温度为38度，发酵至1.5倍或2倍大，在面包表面刷上鸡蛋液，再撒上黑芝麻装饰
13.
将烤盘放入预热好的烤箱中层，以上下火170度，烘烤时间为15分左右，至表面上色满意即可
14.
面包出炉啦，好香啊，软软的，好拉丝
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