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黑加仑面包的做法大全

时间:2024-05-28 18:23:56

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黑加仑面包的做法大全

黑加仑面包的吃法,有了面包机可轻松解放双手,特别是一键式面包更加让人轻松。今天推荐款一键式黑加仑面包,成品很松软。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

1越蔓莓黑加仑红糖面包

1.此步骤用料越蔓莓12克

同时将蔓越莓及黑加仑放入自动撒料盒中。

4.

等待2个半小时后,面包机发出提示音,马上拿出面包。

2黑加仑餐包条

1.

把所有材料除了黄油外全放到一个盆里

2.

轻轻拌到无粉状

3.

不停的揉搓,出到锯齿膜时加入黄油,揉到光滑的膜

4.

放到盆里发酵

5.

现在这天气我就是室温发的,一小时搞定,发到二倍大

6.

分割成8份,搓圆

7.

擀开,包入黑加仑

8.

包起来,捏紧

9.

放入烤盘,排好

10.

发酵至二倍大

11.

刷上全蛋液,挤上沙拉酱

12.

180度烤15分钟

3黑加仑葡萄饼干

1.

用料:低筋粉58克,蛋液1+1/2小勺,黄油38克,糖粉30克,黑加仑葡萄干18克

2.

黄油软化,加入糖粉拌匀;倒入蛋液,拌匀。黑加仑切碎,

3.

倒入黄油糊中拌匀,筛入低筋粉,拌匀,整形成3CM见方的柱形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至硬

4.

取出,切成0.7CM厚的片,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右,浅金黄色,出炉

5.

4黑加仑烫面戚风蛋糕

1.

称量好所有材料

2.

蛋白蛋黄分离,装在无油无水的容器中

3.

奶粉加水搅拌均匀,倒入锅中,加入玉米油、12克白糖,搅拌均匀,中火煮沸,离火

4.

面粉加淀粉过筛,倒入锅中,立刻快速搅拌 ,充分混合成烫面团

5.

冷却至不烫手,倒入蛋黄中

6.

翻拌均匀备用

7.

蛋白分三次加糖打发至干性发泡(蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的糖,继续搅打到蛋白呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打到蛋白比较浓稠出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖)今天忘了拍照了,用了以前的

8.

取三分之一蛋白到蛋黄糊里,翻拌均匀,不要画圈搅拌,以免消泡

9.

将翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆里

10.

继续翻拌均匀

11.

模具底部铺一层黑加仑干

12.

将蛋糕糊倒入模具中,用力震几下,震出大气泡

13.

放入预热好的烤箱,下层,上下火,155度,50分钟左右(依据自己的烤箱调节)

14.

出炉后立刻倒扣,以免回缩

15.

冷却后脱模

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