我们一直都听说，水烧千遍，命少百天；人喝隔夜水，隔年就变鬼。
其实这个说法源于一篇在网上广为流传的帖子，水如果反复烧开，会产生亚硝酸盐，从而致癌。
该帖子一经发出就引起人们广泛热议，一时人人皆对此坚信不疑。
但也有一部分网友反对此事，如果反复烧开的水会致癌，那广东的老火靓汤呢？一煲就是一整天。火锅呢？好几个小时连续不停在滚开水，难道火锅也不能吃了？
专家辟谣：人体一次摄入亚硝酸盐达0.3克-0.5克时，会导致中毒，超过3克直接致人死亡。
如果人一次性喝20000公斤水，就会出现亚硝酸盐中毒的情况。
一次性喝20000公斤？要是小编来喝，恐怕还没喝到3公斤，就吐出来了。
据检查报告显示，自来水含有的亚硝酸盐最少，矿泉水才拥有最多的亚硝酸盐。含量高达每升0.0016克，尽管如此，也还是要喝187.5升才会轻量中毒，而且还要持续许多年才会致癌。
187.5升是个什么概念？小编给你换算了一下，一个人一天要连续喝大约10桶桶装水大小的矿泉水，才会摄入约0.3克的亚硝酸盐。
所以，你就大胆喝“千滚水”吧，真不致癌。
可是专家一转话头说道：有一种水千万别喝，中国人都喜欢喝，喝了真致癌。小编又慌神了，是什么水？
原来是滚烫的水，中国茶文化可谓是博大精深，闲来无事都要泡杯功夫茶喝，且喜欢“趁热”喝，殊不知，这种行为简直就是在伤害生命。
据IARC（国际癌症研究机构）研究表明：超过65℃的热饮已经被化为2A类致癌物，这才是真正的致癌水。
原因在于，滚烫的热饮会严重损伤我们的口腔粘膜以及食管粘膜，粘膜在烫伤后会自己修复，但如果长期饮用滚烫水，粘膜没来得及修复就再一次被损害，会转成炎症，久而久之，就会出现癌变风险。
所以啊，朋友们知道应该怎么喝水吧，千滚水，大胆喝，滚烫水，不要喝。
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