关于咱们中国人喝茶已有数千年的历史，很多地方有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法，茶对于我们来讲与其说是一种饮品，不如说是一种文化，渗透在生活中的方方面面，健康方面更是如此。近些年来，关于茶的健康功效的研究越来越多：比如明目、利尿、防辐射、降压、降脂、抗癌、保护心血管……似乎人们生活中所有的健康问题，都可以通过喝茶来化解。可是有人说喝茶不对可能会致癌，这是真的吗？喝茶方法不对确实会给身体带来影响。
趁热喝：热气腾腾的茶是很多人的热爱，但是不建议大家喝太热的茶，尤其是刚刚泡好的茶水，因为咱们的食管壁承受不了太热的温度，我们的食管壁是由黏膜组成，耐受的温度大约是50℃--60℃，而刚泡好的茶温度能达到80℃--90℃，这个温度会让食管的黏膜被烫伤。人体有自愈的功能，为了及时修补这些损伤，食管黏膜上皮细胞就会加快增殖。这个过程中继续喝过烫的茶或者吃过热的食物，这些受伤的黏膜会继续被烫伤，这种反复的烫伤修复、修复烫伤，就可能会引起 癌变。
喝茶不洗杯："喝茶不洗杯,阎王把命催",这是我国民间流传的一句谚语,这主要来源于“茶垢”的原因，说起茶垢的形成，没有喝完或放的时间较长,茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,附着在杯子内壁,而"茶垢"就是危害人体健康的罪魁祸首。有人曾对茶垢进行抽样化验，发现茶垢中含有某些致癌物，比如亚硝酸盐等长期喝这种杯子泡出来的可能会引起癌变，因此常喝茶也要常洗茶杯。
泡完茶后吃茶：很多朋友都习惯将泡完的茶叶吃掉，觉得可以获取更多的营养，不建议大家这样做，因为茶树在种植的过程中不可避免使用化肥农药，而且茶叶在制作的过程中可能会受到由于有机物的不完全燃烧产生某些致癌物，有些属于脂溶性物质，一般冲泡不可能浸提出来，因此建议大家喝茶，茶叶宜喝不宜吃。喜欢喝茶也要健康喝茶，大家都知道了吗？
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