在我国人易患的癌症种类中,肺癌的病发和死亡率都排在了第一的位置!
提到肺癌,大家首先就会联想到已经明确的致癌物质,比如香烟、饮酒等!
从科学角度来看,吸烟的确是促发肺癌的一大凶手,但却不是唯一的因素;
事实上,有很多患肺癌的女性患者,平时并没有吸烟、饮酒的习惯,但肺癌却仍然没放过自己!而且,女性肺癌的病发率也相当之高,是仅次于乳腺癌、宫颈癌之后,女性高发的第三大类癌症!很多人都对此非常费解,明明没有接触致癌因素,为何肺癌会找上女性呢?
实际上,女性患肺癌的罪魁祸首,就是:厨房油烟!
虽说现代女性开始在各个职场发光发热,但是回到家中之后,也会给爱人和亲人做上一顿美味,特别是家庭主妇,更是一日三餐流连于厨房中。殊不知,做菜时产生的油烟,却存在着巨大的致癌风险,在不吸烟却患肺癌的女性中,有60%都有长期接触厨房油烟史;
之所以会如此,是因为油脂在高温状态下,会发生多种化学改变!根据研究表明,当食用油被加热到150℃以上时,其中的甘油肠粉就会产生以丙烯醛为主的油烟,该物质具有极强的刺激性,可对女性呼吸系统造成损伤,刺激细胞发生突变;
当食用油温度持续升高,超过280℃之后,就会产生油雾凝聚物,这些物质包括了苯并芘、甲醛以及巴豆醛等,它们会通过女性呼吸进入体内,并在肺部停留不断对细胞造成伤害!
而且,有很多女性在做菜时,为了避免油烟进入其他屋内,都会紧闭厨房门窗,甚至是为了省钱不打开抽油烟机,或在炒菜结束后立刻就关闭了抽油烟机。这些有害的气体不能及时排出,就会随着呼吸大量进入人体内,增加肺部癌变的几率!
除了做饭时的油烟外,二手烟或也是致癌因素!
如果一个家庭中,有一人吸烟,那其他家人在同一环境下,也会吸入二手烟雾!所谓二手烟,主要就是香烟燃烧时产生的烟雾,以及吸烟者吐出的烟雾。这些烟雾中含有大量的一氧化碳、焦油以及尼古丁类物质,同时还存在一种极强的致癌物:亚硝胺;
如果女性每天都处于二手烟环境中,这些有害物就会随着呼吸进入体内,并在肺部留存。不仅可诱发慢性呼吸道疾病,长此以往患肺癌的风险也会增加。事实上,临床不乏有夫妻先后患肺癌的案例,其最大的根本原因,就是共同的生活环境!这包括了厨房油烟、二手烟等。
肺癌早期多没有特异症状,随着病情不断发展,后期患者可出现咳嗽、咯血、胸痛、胸闷气短等表现。但这阶段,往往也已经错过了最佳的治疗时机。所以,女性在平时应提高对肺部健康的重视,远离厨房烟雾和二手烟伤害,并定期进行体检,观察肺部的健康情况。
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