提起牛磺酸,在很多营养品中会经常见到牛磺酸,牛磺酸到底是什么呢,具体有什么功效?为何怡补康的成分表中会有牛磺酸呢?今天我们就来认识一下牛磺酸。
牛磺酸是什么
牛磺酸最早是从牛黄中分离出来的,又称牛磺胆碱、牛胆素,是一种含硫的非蛋白氨基酸。牛磺酸以游离氨基酸的形式广泛分布于人和动物的脑、心脏、肝、肾、卵巢、子宫、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中,以松果体、视网膜、垂体、肾上腺等组织中的浓度为最高。在哺乳动物的心脏中,游离牛磺酸占游离氨基酸总量的50%之多。
牛磺酸对肿瘤患者的重要性
牛磺酸应用广泛,如在中枢神经系统的功能、细胞保护作用、心肌病、肾功能不全、肾功能发育异常和视网膜神经损伤等方面都有牛磺酸。几乎所有的眼组织中都含有牛磺酸。诸多研究发现,牛磺酸是调节机体正常生理活动的活性物质,具有消炎、镇痛、维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、调节细胞钙平衡、降血糖、调节神经传导、参与内分泌活动、调节脂类消化与吸收、增加心脏收缩能力、提高机体免疫能力、增强细胞膜抗氧化能力、保护心肌细胞等广泛的生物学功能。对于肿瘤患者来说,还有以下几点作用:
影响脂类的吸收
肝脏中牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸,牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的。牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性,解除胆汁阻塞,降低某些游离胆汁酸的细胞毒性,抑制胆固醇结石的形成,增加胆汁流量等。对于胆固醇高的肿瘤患者可以有效降低胆固醇指标。
影响糖代谢
牛磺酸可与胰岛素受体结合,促进细胞摄取和利用葡萄糖,加速糖酵解,降低血糖浓度。研究表明,牛磺酸具有一定的降血糖作用,且不依赖于增加胰岛素的释放。牛磺酸对细胞糖代谢的调节作用可能是通过受体后机制实现的,它主要依靠与胰岛素受体蛋白的相互作用,而不是直接与胰岛受体结合。
由于肿瘤对于糖分的喜欢,牛磺酸可以有效调节糖分,而不会引起胰岛素的变化。
改善内分泌状态,增强人体免疫
牛磺酸能促进垂体激素分泌,活化胰腺功能,从而改善机体内分泌系统的状态,对机体代谢以有益的调节;并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。
对贫血作用
牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果,它不仅可以促进肠道对铁的吸收,还可增加红细胞膜的稳定性;对于贫血严重的肿瘤患者可以提高铁元素的吸收,缓解贫血引起的头晕的情况。
促进肠道有益菌生长
牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子,优化肠道内细菌群结构,帮助肠道内的有益菌生长,均衡肠内菌群环境,增加肠道吸收功能。
保护脏器
牛磺酸能够促进急性肝炎恢复正常;对肾毒性有保护作用,牛磺酸对顺铂所致的兔原代肾小管上皮细胞改变有保护作用;牛磺酸在血液循环中有抑制血小板凝集,增强心肌收缩力,降低血压的作用。
化疗会对脏器有一定的损伤,牛磺酸可以缓解化疗药物带来的损伤。
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