不得不说，中国属于一个酒水生产、消费大国，甚至在当今社会，酒桌上谈项目已经成为一种潮流，在这种独特的“酒桌文化”上，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，工作应酬，基本上都离不了酒。有很多的人处于这种环境当中沾染上了饮酒的坏习惯，而喝酒伤肝是毋庸置疑的，酒精对于肝脏的伤害直截了当。
酒精早被列入致癌物列表内，与酒最相关的一种癌症就是肝癌，经常喝酒的人，患肝癌的几率就非常高，其中常见的就是脂肪肝、肝硬化以及肝癌。
为什么经常喝酒会导致肝癌的发生？
1.由于肝脏排毒工作不停歇，负荷过重
由于肝脏属于一种解毒的器官，如果大量的喝酒，就会使肝脏负担加大。长期以往就会使肝脏处于一直劳住的工作状态当中，而引起超大负荷，导致肝炎发生。
罹患肝病后，病情如果得不到有效的控制，肝细胞就会长期的处在一种炎症环境当中，不断的被病毒攻击受损，导致肝脏的免疫能力变得越来越差。也会使细胞分裂以及DNA复制出现错误，最终导致肝脏出现纤维化、肝硬化，甚至严重的会引起肝癌，威胁到生命。
2.酒精的浓度越高，肝癌的发生率就越高
酒进入人体后需要通过人体的乙醛脱氢酶进行代谢。如果此时人体的乙醛脱氢酶的基因发生变异，那么无法使酒精中的乙醛氧化成没有致癌作用的乙酸，随着喝酒量越来越多，乙醛浓度越来越高，那么就提高肝癌的发生率。
这就是为什么经常喝酒的人容易发生肝癌的两大原因，但是在现代社会，要让人不喝酒几乎是不可能的事情，毕竟在酒桌上谈事情会比较容易。
那么怎样合理的喝酒，才可以使肝脏受伤的几率降低呢？
1.不要混着酒喝
可以适当的喝酒，但是不能混着喝，比如啤酒加白酒或者是红酒混起来喝。混着喝酒会让身体比较难以适应，并且更容易让肝癌找上门。而且有数据显示，经常混着酒喝的人，发生肝癌的概率只高不低。所以在酒桌上喝酒还是选择单一的品种，这样对身体可以减少伤害。
2.控制喝酒量
正常情况下，饮酒量每天不能超过40克，如果在酒桌上确实没有办法少喝酒，那么就要根据自身的情况，不要贪杯，要做到对饮酒量有控制，便能最大程度的预防肝癌。
3.多喝水
在饮酒后通常建议多喝水，喝水之后可以对酒精进行稀释，这样可以使肝脏的负荷减少，促进排尿，排出酒精，减少体内酒精含量，减少酒精久居体内对脏器造成伤害。
4.喝酒前吃东西
在喝酒之前可以适当的吃些食物，不仅可以起到保护胃黏膜的功效，还可以减慢酒精吸收的速度。这样在喝酒时不容易喝醉。喝酒前可以选择吃面包、面条、馒头，增加内容物，以免空腹喝酒酒精对胃黏膜造成伤害。
此外，患有糖尿病、体型偏胖；长期有不健康饮食习惯、抽烟的人更要谨慎喝酒。对于经常喝酒的人，建议定期到医院检查，尽早了解肝脏情况，万一发现疾病也可以早治疗。
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