生在农村的孩子一定见过这种野草——紫苏，紫苏可入药可入食，有解表散寒、行气和胃的功能，适用于风寒感冒、恶心呕吐、咳嗽有痰等症状，丹七君小时候还拿来泡水喝或是治蚊虫叮咬，可是紫苏的功效，还远远不止这些呢？
抗衰老——紫苏粥
紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、维生素和大量微量元素，能为皮肤提供大量养分。日本研究人员也发现青紫苏含有抑制活性氧预防衰老的多元酚名为“DDC”，能够大幅增加人体的抗氧化酶，常食紫苏，能够美容养颜，防止人体衰老。
抗癌——凉拌紫苏
紫苏具有良好的抗癌作用，这是很多人都不知道的。紫苏中有一种成分“齐墩果酸”是效果很强的天然抗癌剂，具有消炎强心、增强免疫力、预防癌细胞生长的作用。
降血脂
紫苏提炼出的紫苏油，具有α-亚麻酸，它能抑制人体内源性胆固醇的合成，降低血液中较高的甘油三酯含量，具有调整血脂的作用。
抗过敏
紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁元素，能够缓和过敏性皮炎、花粉症、海鲜过敏等过敏反应，对鱼虾毒引起的呕吐腹泻、脾胃气滞有很好的效果，具有行气宽中、和胃安脾的功效。
紫苏的用法
体质虚寒者：藿香、紫苏同煮泡脚，可治足癣和皮肤病，去湿气，改善脏腑机能，振奋人体阳气。
体质偏热者：黄连清热祛燥，紫苏发汗解表，用于体内湿热郁火。
慢性咽炎有痰者：半夏、厚朴、紫苏，具有祛痰化炎，舒缓咽喉的功效。
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