制作材料: 牛柳八两、士多啤梨三粒、青椒1/4个、黄椒1/4个、蜜糖豆八两、蒜适量、姜粒适量。 制作步骤: 士多啤梨洗净切粒,牛肉切粒腌好,蜜糖豆汆水,青椒洗净切粒
1鲜果牛柳粒
制作材料:
牛柳八两、士多啤梨三粒、青椒1/4个、黄椒1/4个、蜜糖豆八两、蒜适量、姜粒适量。
制作步骤:
士多啤梨洗净切粒,牛肉切粒腌好,蜜糖豆汆水,青椒洗净切粒。
先将牛柳落锅,加蒜姜略炒。
再放蜜糖豆、青椒、黄椒、炒匀。
熄火后加入士多啤梨兜匀上碟。
小贴士:
这道菜香脆可口,青椒和黄椒吸收了牛肉汁,吃起来配菜更香浓,牛肉也不会过于油腻。
专家点评:
牛肉含丰富铁质,补血最好,士多啤梨多含维他E,青椒、黄椒含维他命C有助肠道蠕动,这道菜满足了孕妇发育多种营养需求。
2萝卜生菜汤
制作材料:
萝卜200克、生菜(团叶)100克、洋葱(白皮)50克、盐3克、香油5克。
制作步骤:
萝卜洗净去皮切成丝,煮熟捞出;
大蒜切去根,剥掉老皮洗净;
生菜洗净切丝,分别放入沸水锅略氽捞出,沥干水分后盛在汤盆里;
上席时加进沸滚的清汤,再加入精盐、淋入香油调味即可。
健康提示:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
3鱼片生菜
制作材料:
生菜(团叶)50克、金枪鱼50克、鲜贝30克、蟹柳30克、芝麻5克、豆瓣辣酱15克、柿子醋30克、酱油30克、香油30克、白砂糖5克、大蒜(白皮)5克。
制作步骤:
生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净;
吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片,北极贝切片备用;
将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中,混合拌匀,做成调味蘸料;
将生菜、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳整齐地摆在盘子中;
食用时用生菜叶卷着海带蘸作料吃。
健康提示:
1. 生菜富含膳食纤维,有消除多余脂肪的功效,故又叫减肥生菜;
2. 吞拿鱼和三文鱼也是理想的减肥食品,含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇;
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