【瑞典黑麦黄油饼干】1、盐，黑麦粉，中粉混合均匀备用2、奶油奶酪打发顺滑，加入黄油搅拌至顺滑，加入糖，打发顺滑3、加入1中的干粉混...
1瑞典黑麦黄油饼干
1.盐，黑麦粉，中粉混合均匀备用
2.奶油奶酪打发顺滑，加入黄油搅拌至顺滑，加入糖，打发顺滑
3.加入1中的干粉混合物，搅拌至均匀，不要搅拌过度起筋
4.用保鲜膜包起
5.压扁，冷藏至少1小时。擀开，0.6CM厚度，用模具压出形状；或者
6.放入模具，冷藏至少一小时，切片，0.6Cm厚度
7.放入铺烘焙纸或烘焙布的烤盘，间距2.5CM（如果愿意，表面撒大颗粒棉花糖）
8.放入预热到175C的烤箱内烤至酥脆，大概6-10分钟，根据大小而定
9.表面没有撒棉花糖的那些，在放凉后可以撒糖粉。这饼干本身不太甜，可以放心撒糖
2自制黄油燕麦面包
1.用牛奶和面，面更劲道，有嚼劲，牛奶加热不要煮沸，加酵母粉。高筋面粉与低筋面粉为2：1. 加入燕麦，缓缓倒入热的牛奶， 揉面开始……
2.不到鸡蛋大的面，擀成长条，卷成细条，借鉴一位网友的做法，但是找不到网友的名字了，非常遗憾哦……大家可以去看看
3.卷香肠一周，做好的放一旁饧一下，面团会慢慢发起来
4.放在一边继续发酵，
5.刷蛋液，一只蛋黄就够了，这样烤出的面包表面金黄酥脆，看着就有食欲
6.烤箱180°预热5分钟，放入烤箱，上下加热哦，180°15分钟的样子如图
7.烤了25分钟，香味已经飘满屋子了，刷过蛋液的地方都变成金黄色了，看着就惹人爱
8.里面的香肠滋滋响，肉香和燕麦的香味融为一体，4个都吃光了
3黑加仑黄油麦芬
1.原材料。如果没有低粉，就用标准粉加淀粉，配比为4:1
2.软化的黄油加盐用打蛋器搅拌至松散
3.加入白糖继续拌匀
4.将鸡蛋分三次加入黄油中，每次都需搅拌融合后再加下一次的蛋液，然后倒入牛奶搅拌均匀
5.将低粉和泡打粉倒入黄油和牛奶溶液中，用刮刀翻拌均匀，不需要搅拌的特别细，看不见干粉状态即可
6.将洗净的黑加仑放入，稍翻拌即可
7.将拌好的面糊放入容器中，只需8分满即可。在后期烘培中会膨胀，太满会溢出容器
8.烤箱190度预热后，将蛋糕放进烤箱，烘烤30分钟即可
4瑞典黑麦面包
1.混合水，糖蜜，橙皮或橙味香精，anise,fennel
，加热至沸腾。离火放凉。加入酵种和黑麦粉，拌均匀，加盖，室温（到）发酵小时左右至发泡，马上冷藏过夜
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