一般是胆固醇鹌鹑最高//@呀搏啦汗穷丝:蛋白质比例[抠鼻]蛋黄是油脂占了很高比例，蛋白粉全是蛋白质[我想静静]//@实在高318:鸡蛋不比蛋白粉强啊
热闹鲸鱼Ed
说真的以前真的没这么多补剂，条件没这么好，也吃不起，训练后就喝一杯红糖水，吃点鸡蛋，只有训练始终保持这份刻苦和努力
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鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，哪种营养价值高？
鸡蛋，胆固醇含量高，优质蛋白也较为丰富；鸭蛋属于寒性食物，但微量元素含量高，有助抗氧化。鹌鹑蛋小巧，但营养价值不低，除了维生素丰富，也含有氨基酸等物质，故而在食物中有“动物人参”的说法。
从对比看，鹌鹑蛋算是营养价值更高的食材，用来滋补是比较合适的，一次吃得量也不会太多。当然，每个人应该根据自身的体质选择，从食材的寒热属性，以及自己所要滋补的方面入手，合理搭配。
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋，营养差别这么大，你知道吗？
1、鸡蛋，蛋白质含量高，每100克中含有13.3克蛋白质，对肝脏大脑有好处，没有什么禁忌，大多数人都适合。
2、鸭蛋，富含蛋白质、脂肪，钙含量最高，但是甘油三酯也偏高，不利心血管系统。
3、鹌鹑蛋，维生素B2是鸡蛋的2倍，能促进代谢，有利儿童生长发育，卵磷脂也高于鸡蛋，有利大脑发育，所以家中有孩子的，可以适当多吃。
4、鹅蛋，铁含量高，卵磷脂丰富，增强大脑活力，但是胆固醇较高，血脂高的人少吃。
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鹌鹑蛋，中有氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均，比同量鸡蛋高出两倍左右。
而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
拿来搞汤，它的味道特别清鲜，美味，爽口。
生活小知识：
1.鸡蛋：
鸡蛋中的蛋白质、氨基酸含量极高，十分容易被人体吸收，被誉为全营养食物。
2.鹅蛋：
鹅蛋中的卵磷脂是常见蛋中含量最多的，经常用脑的人可以适当多吃一些。
3.鹌鹑蛋：
鹌鹑蛋中含有丰富的维生素B2，铁和卵磷脂含量也很高，对儿童生长发育极有好处，可以给孩子适当多补充一些。
4.鸭蛋：
鸭蛋里钙和铁含量极高，对骨骼健康有好处，还能清热去火。
不一样的“蛋”营养价值也是大同小异，你可别吃错了：
1，鸡蛋：优质蛋白质含量最高，每100克含有13克左右的蛋白质，适合各年龄段人群，烹饪方式推荐蒸蛋、水煮蛋。
2，鹌鹑蛋：“动物中的人参”，富含B族维生素、脑磷脂、卵磷脂，有利于大脑发育，适合儿童食用。
3，鸭蛋：钙元素是蛋类中最高的，但是脂肪含量同样也很高，还会刺激食欲，不推荐减肥者食用。
4，鹅蛋：营养均衡，富含蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e、维生素d，但是胆固醇含量比较高，高血脂人群建议少吃！ #我要上 头条##鸡蛋##鸭蛋##鹌鹑蛋##鹅蛋#
鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋的区别，宝妈一定要记好！
1.鸡蛋
蛋白质，氨基酸含量高容易被人体吸收，称为理想的营养素
2.鸭蛋
铁含量最高，对骨骼健康还能清热去火
3.鹅蛋
卵磷脂最多，经常用脑的可以多吃一些
4.鹌鹑蛋
含有丰富的维生素B，对儿童生长发育有好处。
以上这些，宝妈都记住了吗？#微头条日签#
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蛋类及蛋制品
蛋类包括：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、海鸥蛋、及其加工而成的咸蛋、松花蛋等。
蛋的结构主要有蛋壳、蛋清、蛋黄组成；
蛋白质：
含量一般在10%以上；
蛋清中的蛋白质超过40种；
蛋黄中的蛋白质有良好乳化性，成为色拉酱的主要原料；
蛋白质氨基酸组成与人体最接近，因此生物价最高；
脂类：
蛋清中脂类含量少，98%脂肪在蛋黄中，以乳化形式存在，吸收消化率高；
胆固醇含量高，集中在蛋黄，鹅蛋黄最高。
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各种蛋的营养您知道吗
1、鸡蛋
蛋白质、氨基酸含量高最容易被人体吸收
2、鸭蛋
铁的含量较高，对骨骼健康，还能清热去火
3、鹅蛋
卵麟脂较多，经常用脑可以多吃
4、鹌鹑蛋
含有丰富的维生素 B ，对儿童生长发育有好处
经常做饭的人都知道的窍门
1．千香菇热水泡发更香
2．炒番茄微火炒更好吃
3．煎鱼前擦干水不易破
4，凉菜加些啤酒味更香
5．做鱼加猪油香气更浓
6，炒花生冷锅冷油香脆
7．炖鸡放木瓜软烂鲜美
8，炒豆腐提前盐水泡20分钟豆腐不易碎
空气炸锅食谱大全：
烤鸡腿；180度20分钟
烤全鸡：200度30分钟
烤牛排：180度10分钟
巴沙鱼：180度15分钟
鸡米花：180度15分钟
手抓饼：180度6分钟
烤蛋挞：180度10分钟
烤红薯：180度40分钟
堵土豆：180度25分钟
铜锣烧：180度10分钟
肾喜欢的三种食物
大家也可能知道，韭菜呢是一个性温味辛，入肾和胃经的这样一种食材。
它具有温肾助阳，温中开胃，散瘀的功效。如果经常食用呢，
可以补肝肾，健腰膝，补肾固精。
中医认为啊，鹌鹑是一个性平味甘，无毒，入肺脾经，有消肿利水、补中益气的功效。
现代医学也发现呢，鹌鹑肉中的蛋白质的含量高，脂肪、胆固醇的含量低，
而且含有芦丁、磷脂、多种的氨基酸，有补脾益气、健筋骨、固肝肾的功效。
最后一种就是黑豆，用陈醋泡，吸收会更好。#健康科普大赛##健康##补肾#
咱们饲养种鸽子的，就是要了解鸽粮的作用与功效。
一、玉米具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可以防止鸽子便秘、胃病、肠炎等蛋白质含量的缺乏，与草酸是热能较高的粮食，含糖量高，可以增加热能，是鸽子的主粮。
二、高量能健脾止泻，固涩肠胃，抑制鸽子呕吐，益气温中，对鸽子积食消化不良、湿热、小便不利具有吸水性较强。
三小麦富含碳水化合物，味甘性凉，能让鸽子养心安神，除烦入浮，小麦能益气除热、止汗。
四、豌豆高植物蛋白质，能增加鸽子体重，但有毒素很难代谢，种鸽配对前可适当多喂点以壮阳。
五、油葵乃肠道清道夫，能清除鸽子体内的垃圾，但阳气壮，易上火。六、扁豆肝胆温和，健脾化湿药，能健脾和中，消暑清热、解毒消肿，适用于脾胃虚弱，便溏腹泻。疲倦、乏力、水肿、白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症，而且具有解除食物中毒的功效。
七、绿豆的营养成分较丰富，鸽子哺乳期加入江米和红小豆，产乳量既快又多。
九、稻子稻谷富含碳水化合物和蛋白质，蛋白质中含有所需的氨基酸，维持大脑所需的能源，脂肪含量小，可调理肠胃，提高免疫力，清热减肥，是提供个体热能的来源。
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