#油条又大又脆一查明矾超标10倍#
这6类食物最“伤脑”，让孩子变傻变笨，少吃！
想要孩子大脑发育好，需要在营养上下功夫，这个道理大家都懂。然而有些食物不但没有给孩子提供丰富的营养，还会妨碍孩子养成健康的饮食习惯。一些食物吃多了，还可能“伤脑”，快看看你家餐桌上有没有~
01含铝食物
很多研究都表明：铝元素的过量摄入，会对大脑造成损伤。铝在脑中逐渐积累，会杀死神经原，使人的记忆力丧失。也有研究发现，老年痴呆患者脑中的铝含量大概是普通人的2~30倍。含铝食物常见于添加明矾作为膨松剂的食物中，如油条、麻球、油炸葱花饼等。
制作这些面食时，可以选择无铝泡打粉。此外，用铝锅煮酸性或者碱性的物质，铝元素很容易析出，所以有孩子或孕妇的家庭，铝制的锅具和餐具，还是尽量别用了。
平时也要避免经常让孩子在外吃油炸食品，从健康的角度来说，植物油在油炸的过程中，高温还会产生反式脂肪酸。
02含反式脂肪酸的食物
「反式脂肪酸」被称为“笨蛋脂肪”，长期摄入可造成中枢神经系统发育障碍，损害记忆力。《神经学杂志》刊登的研究报告显示，血液中反式脂肪酸含量越高，罹患痴呆症和阿尔茨海默症的风险越高。
一些膨化、烘焙和油炸食品，像薯条、奶茶、蛋糕、巧克力，往往含有较高的糖分和人造反式脂肪酸。
有些食品的配料表上，不会出现“反式脂肪”字样，或者写着“0反式脂肪酸”，这都不代表食品中真的不含有反式脂肪酸。
因为它有很多小号「小号」，比如氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油（手抓饼很常见）、植脂末（奶茶里最爱放这东西）、奶精、植物奶油、植物黄油、代可可脂等。
03含铅食物
铅被称为最存粹的毒物，因为铅不仅在体内没有任何的生理功能，而且它的毒性没有下限，任何剂量浓度都可以对身体造成损害。铅中毒也是国际公认的危害儿童智力和神经发育系统的“第一杀手”。而孩子消化道对铅的吸收率是成人的5-10倍，是铅中毒的高危易感人群，尤其是5岁以下儿童。
最可怕的是，铅中毒的危害是不可逆的，且中毒后没有明显症状、很难被发现。像松花蛋、老式爆米花、铅质焊锡罐头食品都含有一定的铅，应该尽量让孩子少吃。一些中草药也含铅，家长千万不要擅自给孩子服用一些偏方。
此外，曾被一些妈妈们口口相传的儿科“神药”——保婴丹，也很容易引起孩子铅中毒。美国FDA曾在发出过警示：不要购买或使用。
04汞含量高的鱼
鱼肉是优质蛋白，尤其是海鱼的脂肪中含有丰富的DHA，能促进孩子大脑和视力发育。
所以，我们常常会听到吃鱼会变聪明这种说法。但其实并不是所有的鱼都能给孩子吃，像剑鱼、鲨鱼、枪鱼等大块头的鱼，因为处于食物链顶端，汞含量较高。
总的来说，适合孩子吃的鱼要符合这三点：低汞、少刺，鱼要全熟。
05含有“隐形酒精“的食物
孩子不能喝酒，想必这点大家应该达成共识了。酒精会对孩子大脑产生不可逆的损伤！严重的还会造成昏迷甚至死亡。但有些食物含「隐形酒精」，往往容易被忽视。
比如，市面上大多数派中都会有一定量的食用酒精，配料表有食用酒精字样的，别给孩子吃。也不要给孩子喂醪糟、酒酿圆子、果味酒、酒心巧克力之类的食物。
醉虾、醉蟹也不要给孩子吃，大部分醉虾、醉蟹的制作过程中离不开白酒或者黄酒甚至葡萄酒等等。
06高糖高盐的食物
高糖高盐的食物不适合孩子。高糖食物吃多了不仅会长蛀牙、发胖，记忆力也会变差；高盐饮食会影响大脑健康，进而引发认知功能缺陷。
高糖食物代表——含糖饮料、派类甜食、巧克力、糖果、冰淇淋等各类糖制品。
高盐食物代表——薯片、辣条等零食，酱油、豆瓣酱等调味品，以及各种腌制品。
总的来说，高糖高盐高热量的食物，都是以少吃、少量为原则。
也尽量少用油炸、烤、煎等烹饪方式。鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后，很容易转化为过氧化脂质。
而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育。况且，食物经过高温油炸之后，营养素不但会被破坏，还容易产生致癌物质。
饮食和孩子的健康息息相关，不健康的饮食习惯不仅对大脑发育不利，而且也会影响到未来成年后的健康。希望每个孩子，都能吃着健康食品，快快乐乐长大。
今天的分享就到这里结束了，转发到家族群，全家一起为孩子健康保驾护航~
冬季又干又燥，却火了各种膨化食品。最火的是米花糖，米花糕，好吃不贵，我买了一大袋只要3元。
这种零食是小时候的最爱，现在依然爱它，吃了不增肥，还有饱腹感，是减肥人士的好零食。唯一的缺点我认为它和爆米花一样，吃了就停不下来，必须一次性干掉[呲牙]#头条创作挑战赛#
蚯蚓钓鱼的好处就是广谱性很强，基本什么鱼都能钓，缺点就是自身诱鱼性差。
但是使用蚯蚓钓鱼，调钓上宜钝不宜灵。常用的三种钓法：①铅坠到底大跑铅（无需调漂）②八字环触底小跑铅（不带钩调平水钓一两目）③两钩躺底（不带钩调几目钓几目）
这三种方法简单实用，子线短一点，最好是一钩饵料一钩蚯蚓，饵料弥补蚯蚓自身诱鱼差的缺点，这样诱钓结合，鱼获更多，惊喜更多。
饵料推荐大家可以试试今晚吃鱼蒸汽膨化饵，针对鲫鱼诱鱼性特别好，多次使用感觉挺不错，如今热卖30多万单，众多钓友使用也是好评如潮，经济实惠，好用不贵。
今晚吃鱼蒸汽膨化饵
伊能静谈起自己保持冻龄的饮食习惯我从来不喝冰箱里拿出来的饮料，已经有十几二十年了，我完全不吃冰的东西，也不吃膨化食品，不吃过度烹调的食物，所以常常会有人听完我不吃这些东西，就会说：你活着有什么乐趣？我的乐趣就是美啊！
1968年出生的伊能静，今年已经53岁了，按照大众的印象，这个年纪已经步入了老年阶段，但伊能静看起来只有三十多岁的样子，保养的很好，可能和她的饮食习惯有很大的关系。
做女明星也不容易，要保持身材、控制饮食，胖了、瘦了、长皱纹了都要被说。
之前曹颖也在一个节目里面说，自己上镜就穿靴子，因为穿高跟鞋的话，腿上还要打粉底，但穿靴子就不用，都能遮住。
难怪那些女明星们腿都很白呢，除了天生白的，原来还有很多会打粉底，像我们可能懒得时候连脸都不洗，但是上镜就不行，可能一不注意就会被骂。
之前在一个节目里，贾玲让宋小宝说出比他黑的女艺人，宋小宝想了一会说：沈梦辰。大家纷纷质疑：她黑吗？
宋小宝坚定地说：她黑，她上节目的时候把脸弄的白，但是她要是把腿露出来，不比我白多少。
宋小宝和沈梦辰关系比较好，这样说也不担心她会生气，但沈梦辰实际肤色真的挺黑的，连她自己也吐槽过。
作为普通人这没有什么，但作为女明星就很容易被人指指点点，在大家的印象里，女明星就应该是瘦瘦的，美美的，年轻的，但其实她们和我们普通人一样，都是有缺点的。
#八卦手册#
【哪些人需做肿瘤基因检测？看来你是其中之一吗！】
基因每个人都无法改变，其承载着身体的全部遗传信息。若体内某些基因异常可影响各种生理活动，甚至会诱发疾病。据研究发现，癌症确定是种基因病，多种癌症是环境跟基因共同作用的结果，部分患者一生下来就携带某缺陷基因，其患癌风险比普通人高达十几倍。
由于先天性的致病基因呈现家族聚集倾向，致病的突变基因遗传给下一代的风险达到5成以上，所以下一代患癌的风险就很高。通过对正常组织做基因检测，能第一时间发现身体是否携带缺陷的遗传基因，评估患癌症的风险。
基因检测的主要方法是抽取5ml静脉血液，也可以采集2ml唾液样本，然后在血液或唾液中提取DNA，通过一系列基因测序后，就能看一看身体中是否携带致癌基因突变。
凡是有肿瘤家族史，如家族中有一个或多个肿瘤病人，特别是有男性乳腺癌病人，发现病时年龄未满50岁；患有乳腺增生或胰腺炎等慢性疾病的人；这两类人需要做肿瘤进行检测，知道自己基因信息，然后做后续的管理治疗。
如何预防癌症？
1、维持正常体重
超重或肥胖是多种癌症的高危因素，如子宫内膜癌、肠癌和乳腺癌等。因为内脏中堆积的脂肪比较多，易引起胰岛素抵抗，增加生长因子和胰岛素水平，从而促进癌症发生发展。体重指数等于体重除以身高的平方，这是评判身体肥胖的重要指标，尽量把体重指数控制在18.5~23.9。
2、多运动
选择合适的运动项目，能促进全身血液循环，增强对抗病菌能力，清除体内自由基和有害物质，降低患病风险。保证每天至少持续运动30分钟且持之以恒。
3、多吃新鲜蔬果
成年人每天至少吃500克蔬菜和200克水果，增加主食中粗杂粮比例，其中含有天然的化合物，能抑制肿瘤生长。远离油炸、熏制或膨化食品，如快餐类或方便面等，其中含有太多反式脂肪酸，可增加身体代谢负担。少吃红肉和加工肉制品，远离甜饮料，拒绝喝酒以及吸烟。
进食一袋泡面，肝需解毒32天？是谣言，为你解惑有关方便面的传言
一、谣言一：进食泡面后需解毒32天
关于吃完一桶泡面需要在体内消化32天才可解毒的言论，想必是在大家心中被列为首位的泡面之最。然而我们不得不接受的是，这只是一个谣言。在泡面当中，当然不可避免地会含有一定量的添加剂，其中有大家也可以在其他真空包装的食物中，可以找到的苯甲酸钠、碳酸氢钠等化学药品添加剂。但是泡面好说歹说也是一种食物，它无论如何也不能跳过国家食品安全监测局的管控，直接进入到消费者的手中。因此泡面中含有的所有添加剂，都是符合国家安全食用标准的。而且经过人体自身正常的新陈代谢，在1-2天内就能够被排出体外，大可以放心。
添加剂没办法给人体带来致毒性的伤害，就泡面本身来说，关于它有毒这个言论，也是可以不攻自破的。泡面的原料是面粉，因此碳水化合物居主要成分地位。
此外泡面的一些调料可能含有少量的蛋白质等物质。碳水化合物和蛋白质也是人体的组成部分之一，因此都不是具有毒性的物质。既然无毒，那么肝脏解毒这一活动又从何谈起呢？
加之泡面的成分简单，很容易就被人体内的酶分解成小分子吸收掉，废物则排出体外，所以一袋泡面是很容易被人体吸收掉的。故一袋泡面消化32天的言论，实在不可靠。
二、谣言二：泡面里充满防腐剂
因为一袋泡面不经拆封的话保质期可以以年为单位计时，所以人们会主观地认为泡面里面是添加了大量的防腐剂的，食用过多对人体有很大害处。
我们首先要认清向食品添加防腐剂的真正目的是什么。为了让食品有一定的保藏期，防腐剂应运而生，而防腐剂的原理，是抑制微生物活动，防止食品腐败变质。
泡面在进行包装之前，就已经进行了高温油炸，大部分微生物都在这个过程中被杀死。高温油炸之后泡面已经处于一种高度膨化的状态，所含的水分很少或者说是基本没有。微生物对生长环境的要求是潮湿温暖，泡面根本就不适合。而且“食物防腐剂有毒”这种说法本身就是一种深深的误解。方便面是工业化食品的代表之一，它里面的防腐剂等添加剂也是经受住了科学的考验的。没有防腐剂等添加剂就没有现代食品产业，大众对防腐添加剂的不科学解读，是让防腐添加剂为非法添加物背黑锅的原因。
三、谣言三：泡面没有任何营养
我们身边常常会有大人这样劝自家小孩千万不要吃泡面：“你吃那个泡面吃了有什么用，一点营养都没有，吃了还胀肚子，饭都吃不下去。所以你不要吃泡面。”
泡面没有营养的言论，也是错的。相反，泡面不但不是没有营养，反而还有很多营养素，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，这些都是人体所需的、可以被人体吸收的营养物质，所以泡面并不是没有任何营养。
但是泡面里面，脂肪的含量是相当高，相比之下，其他营养素所占的比重就较小了。因此，方便面虽然有营养，但是营养不均衡的情况却很严重。这也就是为什么经常食用方便面后会导致人营养不良，甚至容易发胖的原因。
在吃完泡面后吃一些水果，或者是喝一杯牛奶，也可以达到均衡营养的目的。但不论怎么均衡，泡面依然不支持成为我们的主食，不能过分地依赖泡面。
四、谣言四：吃泡面致癌
吃泡面会致癌，这大概是对泡面最深的误解了。在这篇文章前面我们已经谈到过泡面的成分其实是很简单的，根本不会有致癌物质添加到里面。那么在泡面的生产过程中是否会有致癌物质的产生呢？
答案是肯定的。在泡面的工业生产过程中，会产生一种叫做丙烯酰胺的化学气体。这种化学气体在国际上被认定为二级致癌物。正是因为会产生这种危害极大的气体，所以人们才会认定泡面食用后会致癌。
更何况，在一袋方便面中的丙烯酰胺事实上并不多。甚至在相比之下，诸如炒年糕、糖炒栗子之类的食物中，丙烯酰胺的含量会更高。并且癌症在人体内的发生，受多种主导因素的作用，也非一朝一夕能够养成，并不是简简单单吃泡面就会患上癌症。
五、谣言五：方便面桶受热后会有蜡融化
为了方便出远门的人在食用泡面时能够更加方便，桶装泡面应运而生。但是它在给人们带来便利的同时，也让人们对它的指责多了起来。这是因为方便面桶内壁摸上去滑溜溜的，人们把这层滑溜溜的物质认定为石蜡，并认为这种石蜡在高温下会融化进入泡面里。
于是人们就形成了一种吃了泡面以后会在人的胃里累积下一层石蜡的误解。事实上，食品级的石蜡耐热性是非常低的，总体来说不会超过40度，所以不会用于制作泡面面桶，而是用于制作冷饮杯。
方便面桶内壁那层摸起来滑溜溜的东西，实际上是食品级聚乙烯淋膜，这层膜也并不是像人们想的那样会在高温下释放有毒气体。因为它的出现是为食品行业而生，所以根本不会有因高温而释放有毒气体的事情发生。要说它最大的缺点，那也只能是不可降解。
记忆里的炸酱面
昨天晚上，我跟宝宝去买方便面，买了三种，一个是汤达人的，据说这个牌子的最好吃，还有一个是葱香排骨面，再有一个是炸酱面，看到炸酱面，而且是青援牌的，想到小时候吃青援牌的钙奶饼干，还是用纸包装的，那样的长方形的，一块一块的，觉得特别好吃，特别甜，缺点是饼干渣特别多。然后上高中的时候，在宿管阿姨那里还记得宿管阿姨姓翟，当时我们住着两层楼的女生宿舍，每天下晚自习的时候，从翟阿姨那里买一包炸酱面，青援牌的，我不知道其他同学买这种炸酱面是喜欢吃哪部分，我最喜欢吃的是里面的那一包炸酱，真是觉得酱香宜人，回味悠长。后来好多好多年以后还想再去尝一尝那种味道，但是现在买不到那种炸酱面了。
其实平常的日子里，我不喜欢让孩子去吃方便面，感觉那是一种垃圾食品，像薯片、汉堡、虾条一样。时间长了，解解馋，可以偶尔吃吃。我已经很多很多年不吃方便面了，用宝宝的话，说方便面虽然是垃圾食品，可是它香啊，确实如此。我越来越发现凡是大人不喜欢孩子吃的那种膨化食品、添加剂特别多的垃圾食品，反而特别有味道，孩子们特别喜欢吃。我想这也就是，家长要和垃圾食品斗智斗勇的一个原因是吧？
可惜，今天早晨吃的这包炸酱面没有记忆里的味道。是我的味蕾变了，还是过去的味道就是无法再追寻了？
纯干货食谱、
帮助几人有效减重，
方法可以根据自己的需求来选
快速减肥这个事儿，重心在“快速”上~
一、快速减肥
适合人群：有特殊需要，如婚期已定、拍摄婚纱照、应聘需要...
优点：短期内减重效果喜人
缺点：反弹至原有体重，更甚复胖5-10斤
核心原则：少吃
具体做法：
1、每日摄入热量不超过1200千卡，身形娇小的不超过1000千卡；
2、不用运动，宅着、躺着就好；
3、多吃低热量、高膳食纤维、高饱腹感的食物；
蔬菜（不限量）：生菜、菠菜、西兰花、苦菊、紫甘蓝、芹菜、小白菜、莴笋、油麦菜、茼蒿菜、包心菜、青椒、洋葱、胡萝卜...（土豆、芋头、莲藕除外）
肉类（定量）：牛肉、鸡胸肉、虾、鱼
主食（量很少）：红薯、紫薯、玉米、山药、南瓜、豌豆
代餐：魔芋粉、魔芋面等魔域制品
4、少糖或断糖，不吃或很少吃（三两口的样子）含糖食物；
所有淀粉类食物：米饭、米粉、年糕等米粉制品，馒头、包子、面条等面粉制品，红薯粉、山药粉、土豆粉...
几乎所有加工食物：面包、绿豆糕、红豆酥、饼干、蛋糕、饮料、膨化零食...
5、几乎无油、纯水煮；
烹调方法：纯水煮后，加盐调味，或少许醋；肉类，无油煎炸，加盐和黑胡椒调味
6、早中晚餐，可吃两餐或三餐，若吃2餐就有加餐；
早餐：速食燕麦、牛奶、鸡蛋，圣女果、番茄、小黄瓜、香蕉、苹果，代餐饼干、全麦面包，控制热量在400千卡以内；一般搭配燕麦牛奶（30克+牛奶200毫升），鸡蛋2颗，圣女果15颗
中餐：水煮蔬菜250-300克，鸡胸肉、鱼、虾100-150克，香蕉1根/苹果1个/猕猴桃2个；热量控制400千卡以内
晚餐：蔬菜沙拉1碗（蔬菜+鸡肉），热量控制在400千卡以内
加餐：牛奶1盒，香蕉1根/苹果1个/猕猴桃2个/圣女果20颗/黄瓜1根
7、一周可瘦3-5斤，2周可瘦5-10斤；
瘦掉的体重，约70%是水，约25%是肌肉，剩余的是脂肪
后遗症：便秘、脱发、皮肤松弛、女性姨妈出走...
二、有效减肥
适合人群：所有追求不反弹、不损害身体健康的男男女女
优点：短期内减重缓慢，长期减重成功、不反弹
缺点：N人在前29天放弃了，N+1人在30天成功了
核心原则：调整饮食，是有原则的吃
具体做法：
1、每日摄入热量超过基础代谢300-500千卡，供身体正常运转；
女性的基础代谢1000-1300千卡，建议减重摄入热量1300-1600千卡；男性基础代谢1300-1500千卡，建议减重摄入热量1500-1800千卡
2、每周3-5天，每天30-50分钟运动，建议运动日消耗300-500千卡；
成年男性66kg、女性55kg，以中速进行10分钟消耗的热量/千卡
3、多吃中低热量、高膳食纤维、高饱腹感的食物
蔬菜：除土豆、芋头、豌豆、蚕豆外的所有蔬菜；若吃了前面4种食物，要减少同等重量的主食
肉类：优选鱼、虾、蟹、贝类水产品，次选鸡、鸭、鹅、鸽类飞禽，最后选猪、牛、羊类走兽；注意，选择飞禽和走兽时，去掉肥肉或皮
主食：薯类、杂豆类、谷类粗杂粮
4、零食的选择；
风干牛肉干，纯酸奶，海苔，冻虾干，黑巧克力...
5、做菜方式选炒、蒸、焖、炖，忌煎、炸、红烧、拔丝、油焖；
炒菜调味料选：食用油、食盐、醋、酱油，葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮，其他均不可选
若用无油、无烟电烤箱，可以烤制一些中低热量的食物
6、早中晚餐规律，饿了可以加餐；
全日热量分布在三餐比例3：4：3
早餐：全麦面包、速食燕麦、蔬菜馅包子、花卷、玉米、红薯，牛奶、无糖豆浆、鸡蛋，应季水果1个，热量500千卡左右
中餐：杂粮饭、薯类+白米饭、白米饭，蔬菜+肉类（半掌心大小）；主食杂粮饭可选半碗-1碗，白米饭可选半碗-3/4碗，蔬菜1-1.5碗；热量控制在400-600千卡
晚餐：薯类、薯类+白米饭，蔬菜+豆制品/鱼虾；主食薯类可选100-200克，米饭可选半碗，蔬菜1碗，热量控制在400-500千卡
加餐：热量控制在100-200千卡，可选水果、牛奶、原味坚果，热量控制好一周可选1次上面给出的零食
7、2周可瘦2-4斤，4周可瘦5-10斤。
后遗症：3个月内不反弹，想瘦就瘦、自己掌控，可以进行一辈子。
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