#记忆里的味道# 小时候家里穷,一年到头吃不了几次肉,但父亲母亲不管家里有多拮据每到过年都会杀掉两只家养的鸡,给我们兄妹炖上一锅香喷喷的鸡肉。那时候的鸡,没有吃鸡饲料,炖好的鸡肉上飘着一层鸡油,一锅鸡肉能吃好几顿,鸡肉被我们啃完了,剩下的鸡汤也不舍得扔,拿着妈妈蒸的大馒头,沾着鸡汤吃,直到把鸡汤也吃干净了,一家人在没有电视没有手机的晚上围坐在炕头,听爸妈讲了不知多少遍的故事……如今鸡肉天天能吃到,却再也吃不到爸妈亲手养大的鸡,再也尝不到#记忆里的味道# 了……
#生活日常# 一个月前,我从养鸡场为两只淘汰的残缺鸡赎了身,如今在俺家已经基本康复,从只吃鸡饲料到吃青菜和大米,它们的鸡生从此被改写!
以后的日子,它俩会无忧无虑地在俺家幸福地生活下去!
唉,全部人工养殖加饲料。运输途中为了成活率又加药,最后吃到肚子,就看各位的运气加造化。
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7月4日,江苏徐州。#鱼池垮掉两万斤黑鱼瞬间涌入稻田;老板:基本都抓回来了,一万九千多斤。#监控下的一幕
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吃一顿广西饭,其他地方都是弟弟,论吃鸡,广西是无鸡不成宴。
广西,我朋友妈每年都养有几十左右鸡和鸭,小母鸡一年十三批,奄鸡和鸭一年三批,全是留自己家吃。
我家鸡一年养两批,鸭一年养三批,都不够吃。
广西每家每年不少下三十只鸡。只喜欢小时候鸡肉的美味,长大后不爱吃喂养饲料的鸡
在广西,如果不吃肉,干活真的没力气[捂脸]说到吃鸡最多的省份应该是广西!广西天冷开鸡锅,天热白切鸡豉油鸡三杯鸡鸡鸭鱼肉,逢年过节没有在四样菜的敢说是过节,都不敢说是广西人
可能是以前的人太穷,每个月过节才吃一顿肉,现在的广西人跟老外似的,享受生活之余,也努力干活,不俭吃来娶媳妇。所以别说广西人每个月都过节,别人还每个星期休息2天,净瞎忌妒
呵呵。广西现在大部分地方吃肉还不是想吃就吃,普通的鸡鸭鱼肉餐餐吃也花不了几个钱。
广西农村老家邻居三个家,三个女子,一个嫁河北,一个嫁河南,去了几个月又回来,想不通。
大家好,我是秋子妈妈。
过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。年夜饭吃鸡是广东、香港等地华人过年的习俗。“无鸡不成宴”是很多广东人的口头禅。年夜饭吃全鸡,寓意展翅高飞,飞黄腾达,同时取“家”的谐音,意味着吃鸡起家,全家团圆。除此之外,全鸡也是中国人拜神祭祖必不可少的一样贡品。
自远古时代以来,由于地质、自然灾害和人为的战争不断,动荡和灾难中,人们都希望自己平平安安,生活吉祥如意。雄鸡,因拥有高耸火红的鸡冠,外观雄壮漂亮,而且,“冠”与“官”谐音,字面的意思是礼。古人以冠冕堂皇为礼,含有升迁腾达的寓意,人们将更多吉祥、腾达的寓意寄托于鸡身上。
随着越来越城市化,在家务农越来越少,原生态的鸡越来越少,大家平常时吃的鸡是喂饲料催生长的鸡,鸡的美味大家都快忘了。
我父亲老人家在家里的山头上,喂了一些农家鸡,场地大有山林有树林,大量的小虫供应给鸡的维生素,鸡的营养价值更高。喂的是自己家种的豆谷的米糠,鸡的全身是强健的肌肉,人们吃起来口感更好,还有十天到除夕了,许多快递也开始停业,父亲家有大阉鸡,母鸡,时间在16个月,适合打火锅,炖汤喝,蒸着吃。我们都是S好,凉干水,抽真空包装,冷冻,加冰袋,加保温袋,泡沫箱顺丰快递寄给亲戚。
演员赵亮,养鸡养出名堂了!
88一斤的柴火鸡,再放一只甲鱼,炒鸡的酒只用在茅台镇专门定制的,这样的鸡4个人吃大概花费800左右。
而且吃鸡的环境也非常好,在江边,吃完可以在那里打打麻将吹吹江风,十分惬意。
4月1日,演员赵亮发视频表示,吃他的鸡,一点都不贵,虽然88一斤,AA制也花不了几个钱。
其实赵亮的鸡算是贵的,但是物有所值。
因为他的鸡,饲养过程中一律使用纯天然山泉水和原生态食物,不用任何饲料,而且都是在山区利用自然环境放养,不到10个月坚决不出栏。
因为坚持生态化养殖,所以他的鸡比一般的要贵不少,在他店里吃是88一斤,买活鸡是298一只,鸡蛋6元一个。
这样的养殖方式,这样的价格,你觉得贵吗?
#八卦手册#
阳山竹林鸡,不一般的“吃鸡文化”!
用最简单的制作,五指毛桃清水锅底浸,皮脆肉爽,骨头硬得一丢丢,鸡味浓郁,系靓鸡...
在佛山有很多地方吃鸡,但真正的靓鸡没几只,虽然时间够的也有,可惜都是饲料圈养的多,吃起来没有那种甘香和鸡油的丰腴。
这一家就不同了,阳山竹林自养自销的走地鸡,敢大胆说出,他家的鸡是懂鸡之人才识欣赏的。
刚上锅底的时候,我看到锅里只有零星几片五指毛桃,还说店家太小气,但店家竟说,好的鸡肉根本不需那么多料去煮,吃出原味才是真。
店家这么一说,顿时又让我对这鸡多了几分期待。
所有操作都是服务员来完成,生怕客人不会煮,煮过了,会坏了他们的招牌,哈哈。
吃起来,又真的是不错哦,起初看到鸡皮那么厚,以为会很韧,怎知不是,不但是皮,就连肥膏都是脆弹的,肉有嚼劲之余又不塞牙缝,好鸡肉。
另外,这里的米饭随便吃,生鸡除了堂吃,还可以外卖的哦。
不吹不黑,喜欢吃靓鸡的朋友,不妨可以来试试。
#佛山头条# #珠三角资讯#
最近,雷州乡镇集市上鸡100元4只,自己家里也养了8只阉鸡,亲戚来了,母亲都给他们带一只,只剩1只。有人买农家土鸡,40元一斤,跑了几个村庄,才能买到1只鸡,花了200元。
今天早上起床,父亲已经煮好鸡了,斩件装盘了。自己家里的鸡养一年,从雏鸡养到中鸡会打鸣,通过阉割,养成了大阉鸡。农村土鸡,用稻谷、米糠、番薯等农产品为饲料喂养,还放养在山林吃虫子。#网络中国节·春节#
自己养的鸡肉质紧致,皮滑肉嫩,香甜可口,香味浓郁,农家土鸡非常好吃。年初二吃鸡,大吉大利。#湛江头条#
怎么形容广东人吃辣的程度,评论区好真实[泪奔]
网友评论:我看一个帖子广东人觉得麦当劳辣。
网友评论:广东人吃鸡可以吃出这鸡是土鸡还是吃饲料,吃鱼可以吃出是活鱼还是冻鱼,吃菜可以吃出是自己种还是大棚种,吃肉也知道新不新鲜,丸子也知道加了什么东西[微笑][微笑]
网友评论:我一个广东朋友跟我说老干妈可辣了[泪奔][泪奔][泪奔]
还有网友评论:怎么说呢,一个潮汕室友吃康师傅红烧牛肉面,满头大汗说太辣了[看](这个红烧牛肉不至于,但是香辣牛肉面是真的辣。我广东人,我被香辣牛肉面辣哭过[泣不成声])
义气向来出山东,畜牧会长语言疯。
散养乱吃不能买,饲料难控危险在。
吃鸡只买笼养鸡,饲料可控营养足。
疑似笼养专业户,王婆卖瓜自鼓呼。
如斯会长人纳闷,是否罐头里生存。
散养鸡肉向来好,却为笼养打广告。
激素饲料添加剂,鸡之生长如充气。
食之无味恐有害,激素胖子走未来。
疑似小品在卖拐,误导消费在学坏。
群众眼睛已雪亮,岂能忽悠去上当。
收起奇葩之谬论,胡言乱语羞自身。
王石:当年卖鸡饲料亏了40万……
王石:“1983年,创万科时,做鸡饲料,3个月赚了30万……这时香港报纸报道,鸡饲料里有一种催肥,叫肥鸡丸,里面有致癌素!……赚的30万赔了,有亏了40万!”
……
那时我飞到大连,说有玉米吗?我都要!……装了船再有两天就到深圳……这时香港报纸又说,肥鸡丸弄错了!香港人要吃鸡了……要养鸡!
养鸡要鸡饲料,大家都没有!问哪有?我说,我有!……
……
……
王石说,那种愉悦感是从来没有过的!……这可能就是商人的直觉!赚钱要有胆量,有远见,还要有运气!#王石# #商业思维#
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