一、玉米须的功效：
1.促进血液循环：玉米须中含有丰富的脂肪、维生素及矿物质，它有助于促进血液循玉，增强体内的新陈代谢，促进血液里的呼吸物质的转移，有助于降低血压，减少心脏病的发生几率。
2.缓解胃症：含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良，同时也可以减轻胃胀气及胃痛等症状。
3.改善外观：玉米须中的维生素E具有防止皮肤老化的作用，它能帮助皮肤保持弹性和光泽，让皮肤看起来更加年轻。
4.抗氧化：玉米须中的维生素A、C、E以及铁具有抗氧化的特性，可以清除体内的活性氧，减少免疫系统的损伤，不仅增强自身的免疫能力，还可以抵御疾病的侵袭。
二、玉米须作用：
1.抗炎作用：玉米须中含有大量维生素和多种抗氧化物质，有助于抗炎，而且它还有助于减少炎症。
2.降血压：玉米须含有大量的钾元素，它的膳食纤维素对于人体的血压有一定的调节作用，经常食用玉米须能有助于降低血压。
3.抗癌作用：玉米须中的抗氧化成分能够抑制肿瘤细胞的生长，可以帮助抵抗癌症，而且它还有助于抑制癌症细胞的转移。
4.促进肠道蠕动：玉米须富含膳食纤维素，它有助于添加肠道蠕动，增加肠胃蠕动的数量，使食物在肠道中更快消化吸收。
5.预防糖尿病：玉米须中的维生素、氨基酸等有助于改善胰岛素的分泌，降低血糖水平，有助于防止糖尿病的发生。
一、玉米须的营养价值
1、植物蛋白：玉米须中含有丰富的植物蛋白，比例在10%-15%，比米粒高得多，而且容易消化和吸收，非常适合有消化功能不足的老年人食用。
2、纤维：玉米须中的纤维对于促进便秘及其他消化功能缺陷的患者是非常好的调节机体的消化系统的有效的补充。
3、脂肪：玉米须中的脂肪含量低，而且多为不饱和脂肪酸，有利于消化吸收。
4、维生素：玉米须中的维生素B类和维生素E含量比较丰富，能够促进人体新陈代谢、增强免疫力，有助于减少慢性疾病发生；
二、玉米须的功效与作用
1、减肥：玉米须的蛋白质和纤维含量较高，可以增加人体负荷，帮助脂肪的燃烧；而且玉米须的清淡口感口感，并给予抑制饥饿感，有利于减肥。
2、促进消化：玉米须中蛋白质含量较高，消化吸收率比较高，而且有益于改善消化功能，有助于消化系统活动；另外，玉米须中含有一定量的膳食纤维，有助于促进排便和减轻便秘症状。
3、补充能量：玉米须中的卡路里含量较低，但是其蛋白质含量在大豆中是排行第二的，可以通过热量的收入来满足对蛋白质的需求；玉米须还有电解质，有助于身体的新陈代谢。
4、提高免疫力：由于玉米须中的维生素B类和维生素E比较丰富，能够抗氧化减少衰老细胞，有助于提高机体的免疫力，特别是对于婴幼儿来说更为重要。
5、预防高血压和心脑血管疾病：玉米须中富含植物固醇，可以降低血液中胆固醇的含量，有助于降低血压，减少冠心病和中风发生的概率。同时，玉米须中的维生素B类也有助于心脑血管疾病的预防。
6、抗癌症：玉米须中的维生素E具有抗氧化一的作用，可以有效的抗癌，防止细胞的自由基对人体产生的影响，有利于癌细胞的抑制和抑制肿瘤细胞的生长。
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