【椰蓉白糖面包】1、除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团（因为有椰蓉，表面有些粗糙）。盖上保鲜膜发酵至两倍...
1椰蓉白糖面包
1.除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团（因为有椰蓉，表面有些粗糙）。盖上保鲜膜发酵至两倍大
2.分割成8份，滚圆松弛15分钟。排气，再次滚圆，放入烤盘内
3.进行最后发酵至2倍大。表面刷上融化的黄油，撒上白砂糖
4.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
2牛奶白糖面包
1.高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时
2.面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟
3.面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时
4.刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱
5.210度烤箱烤12分钟即可
3白糖豆粉面包
1.黄豆炒熟。
2.磨成粉。
3.备好白糖。
4.加白糖拌匀待用。
5.头天晚上取适量的面粉，加适量的老面团揉匀发孝。
6.第二天取发好孝的面团揉匀。
7.搓成长条，分成同等份。
8.用手压扁。
9.放进拌好的白糖豆粉馅。
10.包进包子形，放进蒸锅里蒸熟即成。
11.白糖豆粉面包即成。
12.白糖豆粉面包即成。
4椰蓉白糖小面包
1.除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
2.放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。【我用的是冷藏发酵一个晚上，回温15分钟】
3.分割滚圆松弛15分钟。
4.压扁，排气，再次滚圆，放入烤盘内。
5.进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
6.表面刷上融化的黄油，撒上白糖。
7.烤箱预热200度，中层上下火烤制12到15分钟【温度和时间仅供参考】
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