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点菜技巧 聚餐点菜技巧

时间:2024-03-28 09:25:14

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在社会中混得好的人,早已对中国式饭局规则和技巧了如指掌!

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饭局上点菜都说随便牢记三原则点菜不出错

——《中国式应酬》

应酬是门技术活,学会应酬半生不愁!

中国式应酬

饭局上,点菜的12个技巧,一定牢记于心

1、饭局上,先照顾特殊群体,比如客户不宜吃特别辣的、美女客户要吃木瓜酸奶、少数民族客户有特殊习惯、山西客户一定要吃醋等等,可以给特殊群体单独一个菜单让他自己点。

2、请本地人点外地菜,请外地人吃本地菜。

3、场景一:张总,城东有个新疆人新开了家民族餐厅,异域风味歌舞表演,大口酒大口肉,歹的很,去尝尝?

4、场景二:王总,第一次来我们新疆吧,这是我们本地一些特色菜,馕坑肉马肉、烤全羊抓饭!九碗三行子。

5、凉菜在客人进包间之前就要点好,注意颜色搭配。

6、你想想,你一进门一张空桌子,啥也没有,然后叫服务员来点菜岂不尴尬,点些五颜六色的小菜往哪一摆,说着话还能爽个口岂不舒服。

7、酒水要等客人进门后当面开,征询客户意见后自己斟酌一下,然后尽量在酒席结束时把打开的酒喝完。

8、提前来酒店看菜单,打好底稿,点菜的时候竹筒倒豆子,切忌磨磨蹭蹭犹豫不决,还有意无意的问桌上客户意见,很尴尬的。

9、点菜一定要够吃,把桌子摆满为宜,挤桌子不空位置。

10、大约就是两人一荤一素一汤,三人两荤一素一汤,四人两荤两素一汤,依次递增,七人以上点两个汤。

11、根据人数和菜数选桌子,人少桌子大,敬酒不方便,伸腰抬腿有失矜持,人多桌子小,上菜摆不下,起身也困难,容易吸二手烟等等。

12、具体点菜的时候要注意菜名,考验你拍马屁水平的时候到了,也要注意一些忌讳,万一某道肘子是某总名字,被你们吃到就不好了。

现代商务社交礼仪书籍

0.5-1.2-234

综合办黄主任

商务餐点菜技巧记忆口诀:“0.5-1.2-234”

请客吃饭一定要知道的几条规则。

1,约人吃饭一定要提前一天,表示有诚意

2,点菜有六个技巧。点菜数量有讲究凉菜数量是吃饭人数的一半,热菜数量是人数的1.2倍

3,吃饭有几个细节要注意

4,结账的时候趁着去上卫生间的时候提前结

更多的知识可以看我今天发的视频

节目中,陈晓卿分享点菜技巧:我看菜单,从来不看前面的菜,那都不好吃,因为一个菜单一个陷阱。

主持人很好奇,这是什么招数呢?

陈晓卿接着说:一般的菜单,加黑加粗字体放在首页,就像新闻的头条一样,看到这些你就直接翻过去。

但是一定不要错过中缝,这里面有潜伏的菜,只有熟客才知道。

跟着陈晓卿能学到很多实用的关于吃饭的技巧。

陈晓卿不仅自己会吃,还经常组织饭局,参加饭局,这就难免会碰到尴尬的事。

有一次他参加一个饭局,是一个富商请心仪的女主持人吃饭,而且餐桌上还有冰雕的感动中国四个字。

如果是同事之间的聚会,陈晓卿肯定会滔滔不绝,介绍每一道菜的历史,吃法,应该讲究的东西,但是这次有领导在,他只是吃。

吃完饭富商要求同桌的人一起合影,陈晓卿拍照,结果那个冰雕的“感”字因为太重掉在地上,拍照也没拍成。当场的人一片尴尬。

不过陈晓卿说的点菜技巧倒是让人耳目一新,以后吃饭不妨试试。#我要上微头条#

中国的饭局礼仪博大精深,从座次、点菜、夹菜、敬酒、买单都有一定的讲究,这是一个人会饭局应酬最基本的技巧,如果这都不知道,那你就得好好学习一下饭局应酬的相关技巧了,这关系到一个人会不会办事应酬的能力,会办事的人到哪都受欢迎,这方面掌握的好,不管是领导还是朋友都会很喜欢你,你的人际交往和为人处世的能力都会大大提升,让你能够在别人眼里脱颖而出,你还会怕混的差吗?赶紧收藏学习,受益匪浅的好礼仪!

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#海底捞有哪些点菜技巧# 海底捞一般是选个辣的,一个不辣的,其实汤底煮出来都是一个味,经济一点的,就选最便宜的汤底,有活动的菜式,就选,

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几个朋友去饭店吃饭,大厅也没有位置了 ,被服务员领到了一个V丨P包间 ,准备点菜的时候 ,服务员大声说道这里最低 消费1500元 ,众人都一愣 ,此时其中一个人问炒时令蔬菜多少钱一盘 ?

服务贞回答到16 元一份!

好,那就来100份!

服务员黑着脸出去了。不一会儿,大堂经理过来笑嘻嘻地说到:实在抱歉!给各位造成了困挠,请随便消费,多少钱都行,没有限制!这是饭店营销的非常规手段。望各位多多包涵!

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