绿茶曲奇的做法其实非常简单。美食网美食提供绿茶曲奇的做法大全,绿茶曲奇的家常做法,提供绿茶曲奇的做法建议,教你绿茶曲奇怎么做,绿茶曲奇怎么做好吃。绿茶曲奇的做法简单易学,让你快速学会做好吃的绿茶曲
绿茶曲奇的做法
步骤1: 原料
步骤2:黄油切成小块,室温使其软化,将室温软化的黄油放盆里打发,搅打至顺滑,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
步骤3: 分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
步骤4: 分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
步骤5: 分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
步骤6: 加入绿茶粉
步骤7: 低筋粉、土豆淀粉过筛后,加入
步骤8: 千万不要划圈搅拌,直到面粉全部湿润即可
步骤9: 将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹
步骤10:烤箱中层,190度,10分钟左右。烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。
绿茶曲奇烹饪技巧
1、这款曲奇的酥,是加了土豆淀粉的缘故,土豆淀粉不能少
2、最后几分钟要多看几次,很容易糊了
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